Látky a pojmy

Základní popis 📖

Rostlinný hormon podporující růst a vývoj rostlin, ovlivňuje klíčení, prodlužování stonku a vývoj plodů.

 

Složení 🧬

Tetracyklické diterpenoidy odvozené od ent-gibberellanu.

 

Funkce či účel 🛠️

Stimuluje růst buněk, prodlužování stonku, klíčení semen, kvetení, vývoj plodů.

 

Místo účinku 🎯

Všude v rostlinném těle, nejvyšší koncentrace v rychle rostoucích tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Deakivace oxidací, konjugací s cukry a dalšími metabolity.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vznikají v mladých listech, semenech a kořenových špičkách.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourávání probíhá v různých částech rostliny, včetně kořenů a stonků.

 

Cykly 🔄

Koncentrace kolísají v závislosti na vývojovém stádiu rostliny a vnějších podmínkách.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Synteticky vyráběny, nacházejí se v některých houbách.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory biosyntézy GA, např. paklobutrazol, unikonazol.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v zemědělství k zvětšení plodů, stimulaci klíčení a kvetení; výzkum v oblasti vývoje rostlin a reakcí na stres.

 

🏷️ Zařazení: Fytohormony

Základní popis 📖

Kyselina listová je vitamin rozpustný ve vodě, důležitý pro syntézu DNA, RNA a metabolismus aminokyselin.

 

Složení 🧬

Skládá se z pteridinového kruhu, kyseliny p-aminobenzoové a kyseliny glutamové.

 

Funkce či účel 🛠️

Podílí se na tvorbě červených a bílých krvinek, růstu a dělení buněk a vývoji nervové soustavy.

 

Místo účinku 🎯

Působí v celém těle, zejména v rychle se dělících buňkách kostní dřeně, střevní sliznice a embryonálních tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

V játrech se folát redukuje na tetrahydrofolát a dále se metabolizuje na různé formy.

 

Místo vzniku v těle 📍

V těle se folát netvoří, musíme ho přijímat potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech a vylučuje se močí a žlučí.

 

Cykly 🔄

Koncentrace folátu v těle kolísá v závislosti na příjmu potravou.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdrojem jsou listová zelenina, luštěniny, citrusové plody, játra a obohacené potraviny.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonistou je methotrexát, který inhibuje dihydrofolát reduktázu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Nedostatek folátu může vést k anémii, vrozeným vadám neurální trubice u plodu a dalším zdravotním problémům. Folát se používá v doplňcích stravy a v některých lécích.

 

🏷️ Zařazení: Vitamíny

Základní popis 📖

Uhlík je chemický prvek se symbolem C a atomovým číslem 6, nachází se ve všech organických sloučeninách a je základem života na Zemi. Tvoří různé alotropické modifikace, například diamant, grafit a fullereny.

 

Složení 🧬

Uhlík se skládá z atomů uhlíku, které mohou vytvářet různé vazby s dalšími atomy uhlíku a jinými prvky.

 

Funkce či účel 🛠️

Uhlík je základní stavební kámen všech organických molekul, včetně sacharidů, lipidů, proteinů a nukleových kyselin, a je nezbytný pro život. Uhlík je také zdrojem energie při oxidaci na oxid uhličitý.

 

Místo účinku 🎯

Uhlík se v těle vyskytuje v buňkách a tkáních jako součást organických molekul.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourávání uhlíku probíhá oxidací na oxid uhličitý, který je pak vydechován plícemi.

 

Místo vzniku v těle 📍

Uhlík v těle nevzniká, je přijímán potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Uhlík se odbourává primárně v mitochondriích buněk.

 

Cykly 🔄

Cyklus uhlíku zahrnuje jeho koloběh v atmosféře, biosféře, hydrosféře a litosféře.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdroje uhlíku mimo tělo zahrnují fosilní paliva, rostliny, atmosféru a minerály.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonista či inhibitor uhlíku jako takového neexistuje, spíše se jedná o inhibitory specifických metabolických drah zahrnujících uhlík.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Uhlíková vlákna se používají v kompozitních materiálech pro svou vysokou pevnost a nízkou hmotnost, diamanty pro svou tvrdost a lesk, a grafit v tužkách a jako mazivo. Aktivní uhlí se používá k filtraci a absorpci. Radioaktivní izotop uhlík-14 se používá k datování organických materiálů.

 

🏷️ Zařazení: Biogenní prvek

Základní popis 📖

Epikatechin je rostlinný flavonoid patřící do skupiny flavan-3-olů, s antioxidačními a protizánětlivými účinky, nacházející se v různých potravinách, jako je kakao, čaj a ovoce.

 

Složení 🧬

C15H14O6.

 

Funkce či účel 🛠️

Antioxidační, protizánětlivé, kardioprotektivní, neuroprotektivní účinky, zlepšení průtoku krve a citlivosti na inzulin.

 

Místo účinku 🎯

Celé tělo, s důrazem na kardiovaskulární systém, mozek a svaly.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech a střevech prostřednictvím glukuronidace, sulfatace a methylace.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v těle, přijímá se z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra a střeva.

 

Cykly 🔄

Kolísání hladin v závislosti na příjmu potravy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Kakao, čaj, ovoce (jablka, hrozny, borůvky), víno, čokoláda.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory CYP enzymů (např. grapefruit).

 

Další informace a zajímavosti ➕

Potenciální využití v prevenci chronických onemocnění, včetně rakoviny, cukrovky a kardiovaskulárních chorob; výzkum probíhá i v oblasti sportovní výživy a kognitivních funkcí.

 

🏷️ Zařazení: Polyfenoly

Základní popis 📖

Monosacharid, aldohexóza, C6H12O6, izomer glukózy, méně sladká.

 

Složení 🧬

Skládá se ze šesti atomů uhlíku, dvanácti atomů vodíku a šesti atomů kyslíku.

 

Funkce či účel 🛠️

Zdroj energie, stavební blok glykoproteinů a glykolipidů, součást laktózy.

 

Místo účinku 🎯

Tenké střevo, játra, mozek, další tkáně.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Fosforylace na galaktóza-1-fosfát, konverze na glukóza-1-fosfát, vstup do glykolýzy.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v mléčné žláze během laktace.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Hladina v krvi kolísá v závislosti na příjmu laktózy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Mléko a mléčné výrobky.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Není specifický antagonista, inhibice metabolismu galaktózy se vyskytuje u galaktosemie.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Součást antigenů krevních skupin, využití v diagnostice malabsorpce.

 

🏷️ Zařazení: Monosacharidy

Základní popis 📖

Somatostatin je hormonální peptid s inhibiční funkcí, ovlivňující řadu tělesných procesů.

 

Složení 🧬

Skládá se ze 14 nebo 28 aminokyselin spojených peptidovými vazbami.

 

Funkce či účel 🛠️

Hlavní funkcí somatostatinu je inhibice sekrece růstového hormonu, dále snižuje sekreci dalších hormonů, jako je inzulin, glukagon, gastrin a sekretin.

 

Místo účinku 🎯

Působí v hypotalamu, hypofýze, pankreatu, gastrointestinálním traktu a dalších tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Somatostatin se odbourává enzymatickou hydrolýzou v játrech a ledvinách.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v hypotalamu, delta buňkách pankreatu, gastrointestinálním traktu a dalších tkáních.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech a ledvinách.

 

Cykly 🔄

Sekrece somatostatinu probíhá pulzně a je ovlivněna faktory, jako je příjem potravy, hladina glukózy v krvi a další hormony.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Somatostatin se synteticky vyrábí pro léčebné účely.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonistou somatostatinu je růstový hormon uvolňující hormon (GHRH).

 

Další informace a zajímavosti ➕

Somatostatin se používá v léčbě akromegalie, nádorů produkujících hormony a krvácení z gastrointestinálního traktu. Používá se také v diagnostice.

 

🏷️ Zařazení: Lidské hormony

Základní popis 📖

Glykogen je hlavní zásobní formou glukózy u živočichů a hub, tvoří rozvětvené polymery glukózy, které se ukládají v granulích.

 

Složení 🧬

Skládá se z glukózových jednotek spojených α-1,4-glykosidovými vazbami, s větvením pomocí α-1,6-glykosidových vazeb.

 

Funkce či účel 🛠️

Slouží jako zásobárna energie, která se uvolňuje při zvýšené potřebě glukózy v organismu.

 

Místo účinku 🎯

Působí v játrech a kosterních svalech.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se glykogenolýzou, enzymatickým procesem, který odštěpuje glukózové jednotky z glykogenu.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v játrech a kosterních svalech.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech a kosterních svalech.

 

Cykly 🔄

Jeho množství kolísá v závislosti na příjmu potravy a energetické spotřebě organismu.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdrojem mimo tělo nejsou, je to živočišný polysacharid.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inzulín podporuje syntézu glykogenu, glukagon a adrenalin naopak glykogenolýzu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Glykogenové zásoby v těle jsou omezené a při jejich vyčerpání dochází k únavě a poklesu výkonnosti.

 

🏷️ Zařazení: Polysacharidy

Základní popis 📖

Pepsin je hlavní proteolytický enzym žaludeční šťávy, štěpí bílkoviny na menší peptidy.

 

Složení 🧬

Je to endopeptidáza, složená z aminokyselin, tvořená v inaktivní formě pepsinogen.

 

Funkce či účel 🛠️

Štěpí bílkoviny v potravě na menší peptidy, čímž usnadňuje jejich další trávení.

 

Místo účinku 🎯

Působí v žaludku.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Štěpí peptidové vazby uvnitř bílkovin, specificky mezi aromatickými aminokyselinami (fenylalanin, tryptofan, tyrosin) a jinými aminokyselinami.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v hlavních buňkách žaludeční sliznice jako pepsinogen.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Je inaktivován a odbouráván v tenkém střevě působením vyššího pH a proteolytických enzymů pankreatu.

 

Cykly 🔄

Jeho sekrece je stimulována příjmem potravy a kyselým pH v žaludku.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Může být izolován ze žaludků některých zvířat, např. prasat.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory pepsinu zahrnují některé léky (např. inhibitory protonové pumpy) a přírodní látky.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Pepsin se používá v potravinářském průmyslu (výroba sýrů, hydrolyzáty bílkovin) a ve výzkumu (analýza proteinů).

 

🏷️ Zařazení: Proteázy v lidském těle

Základní popis 📖

Enzym katalyzující oxidačně-redukční reakce s peroxidem vodíku jako akceptorem elektronů, s různými substráty jako donory.

 

Složení 🧬

Obsahuje protoporfyrinový kruh s atomem železa.

 

Funkce či účel 🛠️

Chrání buňky před oxidačním stresem rozkladem peroxidu vodíku na vodu a kyslík.

 

Místo účinku 🎯

Působí v cytosolu, peroxizomech, mitochondriích a endoplazmatickém retikulu.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Peroxid vodíku se váže na aktivní místo enzymu, železo v protoporfyrinovém kruhu oxiduje substrát a redukuje peroxid na vodu.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v ribozomech podle genetické informace.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v lysozomech.

 

Cykly 🔄

Nemá cykly výskytu, je trvale přítomný.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Nachází se v rostlinách, houbách a bakteriích.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory zahrnují kyanid, azid a fluorid.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v diagnostice, potravinářství a při čištění odpadních vod.

 

🏷️ Zařazení: Enzymy rostlinného těla

Základní popis 📖

Seskviterpenický lakton s antimalarickým účinkem, izolovaný z rostliny Artemisia annua (pelyněk roční).

 

Složení 🧬

Skládá se z seskviterpenového skeletu s endoperoxidovým můstkem, který je klíčový pro jeho antimalarickou aktivitu.

 

Funkce či účel 🛠️

Působí proti malárii, zejména proti Plasmodium falciparum.

 

Místo účinku 🎯

Působí v červených krvinkách, kde parazituje Plasmodium.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován je v játrech cytochromem P450, konkrétně CYP2B6.

 

Místo vzniku v těle 📍

V těle se netvoří, je podáván jako lék.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Metabolizován a vylučován je převážně játry a ledvinami.

 

Cykly 🔄

V těle se nevyskytuje cyklicky, podávání je řízené.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Získává se z rostliny Artemisia annua.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Mezi inhibitory artemisininu patří například verapamil a ketokonazol, které interferují s jeho metabolismem.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Kromě léčby malárie se zkoumá jeho potenciál v léčbě rakoviny, autoimunitních onemocnění a parazitárních infekcí.

 

🏷️ Zařazení: Terpeny