Látky a pojmy

Základní popis 📖

Stříbřitě bílý, tvrdý, přechodný kov s vysokou teplotou tání, esenciální stopový prvek důležitý pro řadu enzymatických procesů.

 

Složení 🧬

Je součástí metaloenzymů, například xanthinoxidázy, sulfitoxidázy a aldehydooxidázy.

 

Funkce či účel 🛠️

Kofaktor enzymů zapojených do metabolismu purinů, síry a aldehydů.

 

Místo účinku 🎯

Působí primárně v játrech, ledvinách a dalších tkáních, kde se nacházejí molybden-závislé enzymy.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Vylučuje se převážně močí, menší část stolicí.

 

Místo vzniku v těle 📍

Neprodukuje se v těle, získává se z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra a ledviny.

 

Cykly 🔄

Nemá cykly výskytu v těle, jeho hladina je závislá na příjmu z potravy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Luštěniny, obiloviny, ořechy, listová zelenina, mléčné výrobky, maso.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Wolfram a síran měďnatý.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Využívá se v metalurgii, při výrobě slitin a katalyzátorů. Vysoké dávky molybdenu mohou interferovat s metabolismem mědi.

 

🏷️ Zařazení: Minerály pro rostliny

Základní popis 📖

Derivát chromonu s dvěma methoxy skupinami na pozicích 6 a 7 a dihydro skupinou na pozicích 2 a 3. Má antioxidační, protizánětlivé a neuroprotektivní vlastnosti.

 

Složení 🧬

C11H12O4.

 

Funkce či účel 🛠️

Působí jako antioxidant, chrání buňky před oxidativním stresem a zánětem. Může mít neuroprotektivní účinky.

 

Místo účinku 🎯

V buňkách, zejména v mozku, nervovém systému a cévách.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech enzymy cytochromu P450.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v těle.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Není cyklicky se vyskytující látka v těle.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Nachází se v některých rostlinách, např. v kůře stromu Calophyllum.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Není známo.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Potenciální využití v léčbě neurodegenerativních onemocnění a zánětlivých procesů.

 

🏷️ Zařazení: Fenolické látky

Základní popis 📖

Demethoxykurkumin je kurkuminoid, žlutý pigment nacházející se v kurkumě, s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi.

 

Složení 🧬

Je to derivát kurkuminu, který postrádá jednu methoxyskupinu. Jeho chemický vzorec je C20H18O6.

 

Funkce či účel 🛠️

Působí protizánětlivě, antioxidačně a protirakovinně.

 

Místo účinku 🎯

Působí v různých tkáních a buňkách v těle, včetně jater, střev a imunitních buněk.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizuje se v játrech prostřednictvím glukuronidace a sulfatace.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v rostlině kurkuma (Curcuma longa).

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se primárně v játrech.

 

Cykly 🔄

Cykly výskytu závisí na příjmu kurkumy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Kurkuma a doplňky stravy s kurkumou.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Nejsou známy specifické antagonisty nebo inhibitory demethoxykurkuminu, ale některé látky mohou ovlivňovat jeho absorpci nebo metabolismus.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Demethoxykurkumin má potenciál v léčbě rakoviny, Alzheimerovy choroby a dalších onemocnění.

 

🏷️ Zařazení: Fenolické látky

Základní popis 📖

Adenin je purinová báze, derivát purinu, tvořící nukleosidy adenosin a deoxyadenosin a nukleotidy AMP, ADP, ATP a dAMP, dADP a dATP. Je součástí DNA a RNA.

 

Složení 🧬

Skládá se z purinového kruhu.

 

Funkce či účel 🛠️

Uchovává a přenáší genetickou informaci, je součástí energeticky bohatých molekul (ATP) a koenzymů.

 

Místo účinku 🎯

Působí v buňkách, zejména v jádře a cytoplazmě.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se na kyselinu močovou v játrech.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v játrech de novo syntézou nebo recyklací z nukleových kyselin.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech.

 

Cykly 🔄

Vyskytuje se v cyklu syntézy a degradace nukleových kyselin a v energetickém metabolismu.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Může být syntetizován chemicky.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Analogem adeninu s inhibičním účinkem je například 6-merkaptopurin.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se ve výzkumu a v medicíně, například při léčbě leukémie.

 

🏷️ Zařazení: Nukleotidy

Základní popis 📖

Hemoglobin je komplexní protein v červených krvinkách, který přenáší kyslík z plic do tkání a oxid uhličitý zpět do plic. Skládá se ze čtyř podjednotek globinu (dva alfa a dva beta), z nichž každá obsahuje molekulu hemu s atomem železa, na který se váže kyslík.

 

Složení 🧬

Globin je bílkovina a hem je porfyrinový kruh obsahující železo.

 

Funkce či účel 🛠️

Hlavní funkcí hemoglobinu je transport kyslíku z plic do tkání a oxidu uhličitého z tkání do plic. Dále se podílí na udržování pH krve.

 

Místo účinku 🎯

Hemoglobin působí v červených krvinkách (erytrocytech) v krevním oběhu.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Staré a poškozené erytrocyty jsou fagocytovány makrofágy v slezině, játrech a kostní dřeni. Hem se rozkládá na bilirubin, železo a oxid uhelnatý. Globin se rozkládá na aminokyseliny.

 

Místo vzniku v těle 📍

Hemoglobin se tvoří v kostní dřeni během erytropoézy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Hemoglobin se odbourává primárně ve slezině, ale také v játrech a kostní dřeni.

 

Cykly 🔄

Hemoglobin nemá cykly výskytu v tradičním smyslu, jeho hladina je relativně stabilní a řízena erytropoézou. Nicméně, některé faktory jako nadmořská výška nebo onemocnění můžou ovlivnit produkci červených krvinek a tudíž i hladinu hemoglobinu.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Hemoglobin se nachází v krvi obratlovců. Mimo tělo lze hemoglobin nalézt v některých potravinách živočišného původu (např. krvavý biftek) a používá se v medicíně (např. umělé krevní náhražky).

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Oxid uhelnatý (CO) je silný inhibitor hemoglobinu, který se váže na hem s mnohem vyšší afinitou než kyslík, čímž brání transportu kyslíku.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Fetální hemoglobin má vyšší afinitu ke kyslíku než dospělý hemoglobin, což umožňuje efektivnější přenos kyslíku z matky na plod. Modifikovaný hemoglobin se používá v umělých krevních náhražkách a v biosenzorech.

 

🏷️ Zařazení: Pigmenty

Základní popis 📖

Trypsin je serinová proteáza, štěpící bílkoviny v tenkém střevě

 

Složení 🧬

Skládá se z jednoho polypeptidového řetězce s 223 aminokyselinami.

 

Funkce či účel 🛠️

Hlavní funkcí je trávení bílkovin v tenkém střevě.

 

Místo účinku 🎯

Působí v tenkém střevě, konkrétně v duodenu.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Štěpí peptidové vazby na karboxylové straně bazických aminokyselin, jako je lysin a arginin.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v pankreatu jako neaktivní zymogen trypsinogen.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v tenkém střevě a tlustém střevě dalšími proteázami.

 

Cykly 🔄

Jeho sekrece je stimulována příjmem potravy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Trypsin se získává z pankreatu zvířat, například prasat a skotu.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitorem trypsinu je například aprotinin nebo pankreatický sekreční trypsin inhibitor (PSTI).

 

Další informace a zajímavosti ➕

Trypsin se používá v biochemii a biotechnologiích, například k sekvenování proteinů, kultivaci buněk a k léčbě některých onemocnění.

 

🏷️ Zařazení: Proteázy v lidském těle

Základní popis 📖

Esenciální stopový prvek, modrošedý, lesklý kov, součást vitaminu B12.

 

Složení 🧬

Je součástí vitaminu B12 (kobalaminu).

 

Funkce či účel 🛠️

Součást vitaminu B12, nezbytný pro tvorbu červených krvinek, DNA a nervových buněk.

 

Místo účinku 🎯

Působí v kostní dřeni, nervovém systému a dalších tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Většina kobaltu se vylučuje stolicí, malé množství močí.

 

Místo vzniku v těle 📍

Kobalt se v těle netvoří, přijímá se potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

V játrech.

 

Cykly 🔄

Denní příjem kolísá v závislosti na stravě.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Maso, mléčné výrobky, vejce, ryby, listová zelenina.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Nadbytek vitaminu B12 může maskovat nedostatek kyseliny listové.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v metalurgii, k výrobě magnetů, pigmentů a v radioterapii.

 

🏷️ Zařazení: Minerály pro rostliny

Základní popis 📖

Proteinkináza K je serin/threonin-specifická proteinkináza, která hraje roli v mnoha buněčných procesech, včetně regulace metabolismu, proliferace, diferenciace a apoptózy.

 

Složení 🧬

Skládá se z regulační a katalytické domény. Regulační doména obsahuje pseudosubstrátovou sekvenci, která blokuje aktivní místo katalytické domény v neaktivním stavu enzymu.

 

Funkce či účel 🛠️

Fosforyluje serinové a threoninové zbytky na cílových proteinech, což vede ke změně jejich aktivity, lokalizace nebo interakce s jinými proteiny.

 

Místo účinku 🎯

Působí v cytoplazmě, jádře i na membráně, v závislosti na specifickém izotypu a buněčném kontextu.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se ubikvitin-proteazomovým systémem.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v ribozomech během translace mRNA kódující proteinkinázu K.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v proteazomech.

 

Cykly 🔄

Její aktivita podléhá cyklickým změnám v závislosti na buněčných signálech a potřebách.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Není relevantní, proteinkináza K je endogenní protein.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory proteinkinázy K zahrnují staurosporin, bisindolylmaleimid a další specifické inhibitory.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Proteinkináza K je intenzivně studována jako potenciální cíl pro léčbu rakoviny, zánětlivých onemocnění a dalších patologických stavů.

 

🏷️ Zařazení: Proteázy

Základní popis 📖

Diosgenin je steroidní sapogenin, nacházející se v rostlinách, používaný k syntéze steroidních hormonů a dalších farmaceutik.

 

Složení 🧬

Diosgenin je C27 steroidní sapogenin s hydroxylovými skupinami na pozicích C-3 a C-26 a dvojnou vazbou mezi C-5 a C-6.

 

Funkce či účel 🛠️

Používá se k syntéze steroidních hormonů, jako je progesteron, kortizon a testosteron, a také k syntéze dalších farmaceutik, jako jsou antikoncepční pilulky a anabolické steroidy.

 

Místo účinku 🎯

Působí primárně v endokrinním systému, ovlivňuje receptory steroidních hormonů v různých tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

V játrech se diosgenin metabolizuje na různé metabolity, včetně pregnenolonu a kyseliny pregnenové, prostřednictvím procesů zahrnujících hydroxylázy a další enzymy.

 

Místo vzniku v těle 📍

Diosgenin se v lidském těle netvoří, získává se z rostlinných zdrojů.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Diosgenin se odbourává primárně v játrech a následně se vylučuje z těla močí a stolicí.

 

Cykly 🔄

Cykly výskytu diosgeninu v rostlinách se liší v závislosti na druhu a podmínkách prostředí, často se hromadí v kořenech a hlízách.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Diosgenin se získává především z rostlin rodu Dioscorea (smldinec), ale nachází se i v dalších rostlinách, například v některých druzích fazolí a sóji.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Specifické inhibitory účinku diosgeninu nejsou běžně známé, některé látky mohou interferovat s jeho metabolismem nebo účinkem na receptory steroidních hormonů.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Diosgenin má potenciál v léčbě různých onemocnění, včetně rakoviny, zánětů a metabolických poruch. Jeho využití v tradiční medicíně zahrnuje regulaci hladiny cholesterolu a úlevu od menopauzálních symptomů.

 

🏷️ Zařazení: Terpeny

Základní popis 📖

Kyselina vanilová je derivát kyseliny benzoové s hydroxylovou a methoxylovou skupinou, vyskytující se v rostlinách, zejména v lusku vanilky, a je meziproduktem v metabolismu vanillinu.

 

Složení 🧬

C₈H₈O₄.

 

Funkce či účel 🛠️

Antioxidant, aroma v potravinářství.

 

Místo účinku 🎯

Celé tělo.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

V játrech konjugací s glukuronidem nebo sulfátem a následně vyloučena močí.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v těle jako metabolit vanillinu a ferulové kyseliny.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra, ledviny.

 

Cykly 🔄

Souvisí s příjmem potravy obsahující vanilin nebo prekurzory kyseliny vanilové.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Vanilka, některé druhy ovoce a zeleniny.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Specifický antagonista není znám, ale antioxidanty mohou ovlivnit její účinky.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v potravinářství jako aroma, v kosmetice a v některých medicínských studiích pro své antioxidační vlastnosti.

 

🏷️ Zařazení: Fenolické kyseliny