Základní popis 📖
Epikatechin je rostlinný flavonoid patřící do skupiny flavan-3-olů, s antioxidačními a protizánětlivými účinky, nacházející se v různých potravinách, jako je kakao, čaj a ovoce.
Složení 🧬
C15H14O6.
Funkce či účel 🛠️
Antioxidační, protizánětlivé, kardioprotektivní, neuroprotektivní účinky, zlepšení průtoku krve a citlivosti na inzulin.
Místo účinku 🎯
Celé tělo, s důrazem na kardiovaskulární systém, mozek a svaly.
Mechanismus odbourávání ⚡
Metabolizován v játrech a střevech prostřednictvím glukuronidace, sulfatace a methylace.
Místo vzniku v těle 📍
Netvoří se v těle, přijímá se z potravy.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Játra a střeva.
Cykly 🔄
Kolísání hladin v závislosti na příjmu potravy.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Kakao, čaj, ovoce (jablka, hrozny, borůvky), víno, čokoláda.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Inhibitory CYP enzymů (např. grapefruit).
Další informace a zajímavosti ➕
Potenciální využití v prevenci chronických onemocnění, včetně rakoviny, cukrovky a kardiovaskulárních chorob; výzkum probíhá i v oblasti sportovní výživy a kognitivních funkcí.
🏷️ Zařazení: Polyfenoly
