Látky a pojmy

Základní popis 📖

Kaspáza-4 je cysteinová proteáza patřící do rodiny kaspáz, která hraje roli v zánětlivých procesech a apoptóze vyvolané stresem endoplazmatického retikula.

 

Složení 🧬

Je složena ze dvou podjednotek, p19 a p10, které vznikají proteolytickým štěpením prekurzorové formy.

 

Funkce či účel 🛠️

Zapojena je do aktivace zánětlivých kaskád a apoptózy nezávislé na kaspáze-8 a 9.

 

Místo účinku 🎯

Působí primárně v cytosolu buněk.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Aktivována je oligomerizací v důsledku stresu ER a následně štěpí své cílové proteiny.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v buňkách imunitního systému a dalších tkáních.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se pravděpodobně ubikvitin-proteazomovým systémem.

 

Cykly 🔄

Její exprese se zvyšuje v reakci na stres ER a zánětlivé stimuly.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Nebyly nalezeny žádné významné zdroje kaspázy-4 mimo tělo.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Její aktivitu inhibují IAP proteiny (Inhibitory Apoptosis) a specifické inhibitory kaspáz.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Může hrát roli ve vývoji neurodegenerativních onemocnění a zánětlivých střevních onemocnění. Její specifická inhibice by mohla být terapeutickým cílem.

 

🏷️ Zařazení: Proteázy

Základní popis 📖

Daidzein je isoflavon, fytoestrogen nacházející se v sójových bobech a jiných luštěninách, s estrogenními účinky.

 

Složení 🧬

Daidzein má chemický vzorec C15H10O4 a obsahuje dva benzenové kruhy spojené pyranovým kruhem.

 

Funkce či účel 🛠️

Působí jako fytoestrogen, slabě napodobuje účinky estrogenu v těle.

 

Místo účinku 🎯

Působí primárně na estrogenní receptory v různých tkáních, včetně kostí, prsu a prostaty.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizuje se v játrech a střevní mikroflórou na různé metabolity, včetně equolu a O-desmethylangolensinu.

 

Místo vzniku v těle 📍

Daidzein se v těle netvoří, přijímá se potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se převážně v játrech a střevech.

 

Cykly 🔄

Cykly výskytu daidzeinu se vztahují k obsahu v rostlinách, který se může měnit v závislosti na vegetačním období a podmínkách pěstování.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Hlavním zdrojem daidzeinu jsou sójové boby a další luštěniny, jako jsou cizrna a čočka.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Specifický antagonista daidzeinu není znám, ale jeho účinek může být ovlivněn jinými látkami, které se vážou na estrogenní receptory.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Daidzein je zkoumán pro svůj potenciál v prevenci osteoporózy, rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

 

🏷️ Zařazení: Polyfenoly

Základní popis 📖

Esenciální stopový prvek, stříbřitě bílý lesklý kov, odolný vůči korozi.

 

Složení 🧬

Nachází se v různých enzymech a proteinech.

 

Funkce či účel 🛠️

Podílí se na metabolismu sacharidů, lipidů a proteinů, důležitý pro funkci imunitního systému a zdraví kostí.

 

Místo účinku 🎯

Působí v buňkách po celém těle.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Většina niklu se vylučuje močí a stolicí.

 

Místo vzniku v těle 📍

Neprodukuje se v těle, získává se z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra a ledviny hrají roli v jeho vylučování.

 

Cykly 🔄

Denní příjem kolísá v závislosti na stravě.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Čokoláda, ořechy, luštěniny, obiloviny, maso.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Dimethylglyoxim, EDTA.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v metalurgii, výrobě baterií a mincí, v některých zemích se používá i ve šperkařství.

 

🏷️ Zařazení: Minerály pro rostliny

Základní popis 📖

Rostlinný hormon podporující růst a vývoj rostlin, ovlivňuje klíčení, prodlužování stonku a vývoj plodů.

 

Složení 🧬

Tetracyklické diterpenoidy odvozené od ent-gibberellanu.

 

Funkce či účel 🛠️

Stimuluje růst buněk, prodlužování stonku, klíčení semen, kvetení, vývoj plodů.

 

Místo účinku 🎯

Všude v rostlinném těle, nejvyšší koncentrace v rychle rostoucích tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Deakivace oxidací, konjugací s cukry a dalšími metabolity.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vznikají v mladých listech, semenech a kořenových špičkách.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourávání probíhá v různých částech rostliny, včetně kořenů a stonků.

 

Cykly 🔄

Koncentrace kolísají v závislosti na vývojovém stádiu rostliny a vnějších podmínkách.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Synteticky vyráběny, nacházejí se v některých houbách.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory biosyntézy GA, např. paklobutrazol, unikonazol.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v zemědělství k zvětšení plodů, stimulaci klíčení a kvetení; výzkum v oblasti vývoje rostlin a reakcí na stres.

 

🏷️ Zařazení: Fytohormony

Základní popis 📖

Kyselina listová je vitamin rozpustný ve vodě, důležitý pro syntézu DNA, RNA a metabolismus aminokyselin.

 

Složení 🧬

Skládá se z pteridinového kruhu, kyseliny p-aminobenzoové a kyseliny glutamové.

 

Funkce či účel 🛠️

Podílí se na tvorbě červených a bílých krvinek, růstu a dělení buněk a vývoji nervové soustavy.

 

Místo účinku 🎯

Působí v celém těle, zejména v rychle se dělících buňkách kostní dřeně, střevní sliznice a embryonálních tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

V játrech se folát redukuje na tetrahydrofolát a dále se metabolizuje na různé formy.

 

Místo vzniku v těle 📍

V těle se folát netvoří, musíme ho přijímat potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech a vylučuje se močí a žlučí.

 

Cykly 🔄

Koncentrace folátu v těle kolísá v závislosti na příjmu potravou.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdrojem jsou listová zelenina, luštěniny, citrusové plody, játra a obohacené potraviny.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonistou je methotrexát, který inhibuje dihydrofolát reduktázu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Nedostatek folátu může vést k anémii, vrozeným vadám neurální trubice u plodu a dalším zdravotním problémům. Folát se používá v doplňcích stravy a v některých lécích.

 

🏷️ Zařazení: Vitamíny

Základní popis 📖

Uhlík je chemický prvek se symbolem C a atomovým číslem 6, nachází se ve všech organických sloučeninách a je základem života na Zemi. Tvoří různé alotropické modifikace, například diamant, grafit a fullereny.

 

Složení 🧬

Uhlík se skládá z atomů uhlíku, které mohou vytvářet různé vazby s dalšími atomy uhlíku a jinými prvky.

 

Funkce či účel 🛠️

Uhlík je základní stavební kámen všech organických molekul, včetně sacharidů, lipidů, proteinů a nukleových kyselin, a je nezbytný pro život. Uhlík je také zdrojem energie při oxidaci na oxid uhličitý.

 

Místo účinku 🎯

Uhlík se v těle vyskytuje v buňkách a tkáních jako součást organických molekul.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourávání uhlíku probíhá oxidací na oxid uhličitý, který je pak vydechován plícemi.

 

Místo vzniku v těle 📍

Uhlík v těle nevzniká, je přijímán potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Uhlík se odbourává primárně v mitochondriích buněk.

 

Cykly 🔄

Cyklus uhlíku zahrnuje jeho koloběh v atmosféře, biosféře, hydrosféře a litosféře.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdroje uhlíku mimo tělo zahrnují fosilní paliva, rostliny, atmosféru a minerály.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonista či inhibitor uhlíku jako takového neexistuje, spíše se jedná o inhibitory specifických metabolických drah zahrnujících uhlík.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Uhlíková vlákna se používají v kompozitních materiálech pro svou vysokou pevnost a nízkou hmotnost, diamanty pro svou tvrdost a lesk, a grafit v tužkách a jako mazivo. Aktivní uhlí se používá k filtraci a absorpci. Radioaktivní izotop uhlík-14 se používá k datování organických materiálů.

 

🏷️ Zařazení: Biogenní prvek

Základní popis 📖

Epikatechin je rostlinný flavonoid patřící do skupiny flavan-3-olů, s antioxidačními a protizánětlivými účinky, nacházející se v různých potravinách, jako je kakao, čaj a ovoce.

 

Složení 🧬

C15H14O6.

 

Funkce či účel 🛠️

Antioxidační, protizánětlivé, kardioprotektivní, neuroprotektivní účinky, zlepšení průtoku krve a citlivosti na inzulin.

 

Místo účinku 🎯

Celé tělo, s důrazem na kardiovaskulární systém, mozek a svaly.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech a střevech prostřednictvím glukuronidace, sulfatace a methylace.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v těle, přijímá se z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra a střeva.

 

Cykly 🔄

Kolísání hladin v závislosti na příjmu potravy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Kakao, čaj, ovoce (jablka, hrozny, borůvky), víno, čokoláda.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory CYP enzymů (např. grapefruit).

 

Další informace a zajímavosti ➕

Potenciální využití v prevenci chronických onemocnění, včetně rakoviny, cukrovky a kardiovaskulárních chorob; výzkum probíhá i v oblasti sportovní výživy a kognitivních funkcí.

 

🏷️ Zařazení: Polyfenoly

Základní popis 📖

Monosacharid, aldohexóza, C6H12O6, izomer glukózy, méně sladká.

 

Složení 🧬

Skládá se ze šesti atomů uhlíku, dvanácti atomů vodíku a šesti atomů kyslíku.

 

Funkce či účel 🛠️

Zdroj energie, stavební blok glykoproteinů a glykolipidů, součást laktózy.

 

Místo účinku 🎯

Tenké střevo, játra, mozek, další tkáně.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Fosforylace na galaktóza-1-fosfát, konverze na glukóza-1-fosfát, vstup do glykolýzy.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v mléčné žláze během laktace.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Hladina v krvi kolísá v závislosti na příjmu laktózy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Mléko a mléčné výrobky.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Není specifický antagonista, inhibice metabolismu galaktózy se vyskytuje u galaktosemie.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Součást antigenů krevních skupin, využití v diagnostice malabsorpce.

 

🏷️ Zařazení: Monosacharidy

Základní popis 📖

Somatostatin je hormonální peptid s inhibiční funkcí, ovlivňující řadu tělesných procesů.

 

Složení 🧬

Skládá se ze 14 nebo 28 aminokyselin spojených peptidovými vazbami.

 

Funkce či účel 🛠️

Hlavní funkcí somatostatinu je inhibice sekrece růstového hormonu, dále snižuje sekreci dalších hormonů, jako je inzulin, glukagon, gastrin a sekretin.

 

Místo účinku 🎯

Působí v hypotalamu, hypofýze, pankreatu, gastrointestinálním traktu a dalších tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Somatostatin se odbourává enzymatickou hydrolýzou v játrech a ledvinách.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v hypotalamu, delta buňkách pankreatu, gastrointestinálním traktu a dalších tkáních.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech a ledvinách.

 

Cykly 🔄

Sekrece somatostatinu probíhá pulzně a je ovlivněna faktory, jako je příjem potravy, hladina glukózy v krvi a další hormony.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Somatostatin se synteticky vyrábí pro léčebné účely.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonistou somatostatinu je růstový hormon uvolňující hormon (GHRH).

 

Další informace a zajímavosti ➕

Somatostatin se používá v léčbě akromegalie, nádorů produkujících hormony a krvácení z gastrointestinálního traktu. Používá se také v diagnostice.

 

🏷️ Zařazení: Lidské hormony

Základní popis 📖

Glykogen je hlavní zásobní formou glukózy u živočichů a hub, tvoří rozvětvené polymery glukózy, které se ukládají v granulích.

 

Složení 🧬

Skládá se z glukózových jednotek spojených α-1,4-glykosidovými vazbami, s větvením pomocí α-1,6-glykosidových vazeb.

 

Funkce či účel 🛠️

Slouží jako zásobárna energie, která se uvolňuje při zvýšené potřebě glukózy v organismu.

 

Místo účinku 🎯

Působí v játrech a kosterních svalech.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se glykogenolýzou, enzymatickým procesem, který odštěpuje glukózové jednotky z glykogenu.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v játrech a kosterních svalech.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech a kosterních svalech.

 

Cykly 🔄

Jeho množství kolísá v závislosti na příjmu potravy a energetické spotřebě organismu.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdrojem mimo tělo nejsou, je to živočišný polysacharid.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inzulín podporuje syntézu glykogenu, glukagon a adrenalin naopak glykogenolýzu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Glykogenové zásoby v těle jsou omezené a při jejich vyčerpání dochází k únavě a poklesu výkonnosti.

 

🏷️ Zařazení: Polysacharidy