Látky a pojmy

Základní popis 📖

Zinek je esenciální stopový prvek, důležitý pro mnoho biologických procesů. Je součástí stovek enzymů a hraje roli v imunitním systému, hojení ran a syntéze DNA.

 

Složení 🧬

Zinek se v těle vyskytuje v iontové formě (Zn2+).

 

Funkce či účel 🛠️

Zinek je nezbytný pro funkci imunitního systému, růst a vývoj, hojení ran, smyslové vnímání (chuť a čich) a syntézu DNA a proteinů.

 

Místo účinku 🎯

Zinek působí v celém těle, ale nejvyšší koncentrace se nacházejí v kostech, svalech, kůži, játrech, prostatě a slinivce břišní.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Zinek se vylučuje především stolicí, menší množství se vylučuje močí a potem.

 

Místo vzniku v těle 📍

Zinek se v těle netvoří, musí být přijímán potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Zinek se odbourává v játrech a vylučuje se žlučí do stolice.

 

Cykly 🔄

Zinek nemá žádné cykly výskytu v těle, jeho hladina je regulována příjmem a vylučováním.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdroje zinku mimo tělo zahrnují maso (hovězí, vepřové, jehněčí), drůbež, mořské plody (ústřice), luštěniny, ořechy, semena, celozrnné výrobky a mléčné výrobky.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonisté zinku zahrnují měď, kadmium a vápník, které mohou soutěžit o absorpci v trávicím traktu. Fytová kyselina obsažená v obilovinách a luštěninách může také inhibovat absorpci zinku.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Zinek se používá v doplňcích stravy pro podporu imunity a hojení ran. Také se používá v některých lécích proti nachlazení a průjmu. Nedostatek zinku může vést ke zhoršené imunitě, kožním problémům, vypadávání vlasů a poruchám růstu.

 

🏷️ Zařazení: Minerály pro lidi

Základní popis 📖

Bicyklický organický terpenoid s kafrovou vůní a chutí, používá se v tradiční medicíně a jako repelent proti hmyzu.

 

Složení 🧬

C10H18O, obsahuje hydroxylovou skupinu a dva kondenzované cykly.

 

Funkce či účel 🛠️

Protizánětlivé, analgetické, antimikrobiální, antioxidační a repelentní účinky.

 

Místo účinku 🎯

Působí na nervový systém, svaly, kůži a sliznice.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech na glukuronidy a sulfáty.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v těle, je rostlinného původu.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Neuplatňuje se, jelikož se v těle netvoří.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Rostliny jako kafrovník bornejský, rozmarýn, šalvěj.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Specifický antagonista není znám, účinek lze ovlivnit inhibitory cytochromu P450.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v parfémech, kosmetice, aromaterapii a jako ochucovadlo.

 

🏷️ Zařazení: Terpeny

Základní popis 📖

Acyklický monoterpenoidní alkohol s květinovou vůní, bezbarvá až světle žlutá kapalina, nerozpustný ve vodě, rozpustný v alkoholu a olejích.

 

Složení 🧬

C10H18O, obsahuje hydroxyl a dvě dvojné vazby.

 

Funkce či účel 🛠️

Aroma, odpuzovač hmyzu, složka esenciálních olejů.

 

Místo účinku 🎯

Kůže, čichové receptory hmyzu.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech oxidací a konjugací.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v lidském těle.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Sezónní v rostlinách, v závislosti na druhu a klimatu.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Růže, citronela, geranium, palmarosa.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Některé syntetické pyrethroidy.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v parfémech, kosmetice, aromaterapii a jako repelent proti hmyzu; protizánětlivé a antimikrobiální účinky.

 

🏷️ Zařazení: Terpeny

Základní popis 📖

Naringenin je flavonoid, patřící mezi flavanony, s hořkou chutí a bílou až světle žlutou barvou. Vyskytuje se v citrusových plodech, zejména v grapefruitu a pomeranči.

 

Složení 🧬

Skládá se z aglykonu naringeninu a cukerné složky (nejčastěji neohesperidosy nebo rutinosy).

 

Funkce či účel 🛠️

Má antioxidační, protizánětlivé, antivirové a protirakovinné účinky, může snižovat hladinu cholesterolu a krevního cukru.

 

Místo účinku 🎯

Působí v různých tkáních a orgánech, včetně jater, střev, cév a mozku.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizuje se v játrech a střevech, převážně konjugací s glukuronidem a sulfátem.

 

Místo vzniku v těle 📍

V těle se netvoří, je přijímán potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se primárně v játrech a vylučuje se močí a stolicí.

 

Cykly 🔄

Cykly výskytu v těle nejsou relevantní, závisí na příjmu potravou.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Hlavním zdrojem mimo tělo jsou citrusové plody, zejména grapefruit, pomeranč a pomelo.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory CYP enzymů (např. některá léčiva) mohou ovlivnit jeho metabolismus.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se jako doplněk stravy, v kosmetice a ve farmaceutickém průmyslu pro výzkum potenciálních léčiv.

 

🏷️ Zařazení: Polyfenoly

Základní popis 📖

FGF-23 (faktor růstu fibroblastů 23) je hormon regulující fosfát a vitamin D.

 

Složení 🧬

Skládá se z 251 aminokyselin, patří do rodiny FGF.

 

Funkce či účel 🛠️

Snižuje hladinu fosfátů v krvi a inhibuje syntézu aktivního vitaminu D (kalcitriolu).

 

Místo účinku 🎯

Působí v ledvinách a tenkém střevě.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Degraduje se proteolytickým štěpením v játrech.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v osteocytech a osteoblastech kostí.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech.

 

Cykly 🔄

Nemá definované cykly, jeho sekrece závisí na hladině fosfátů a vitaminu D.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Není k dispozici jako lék, pouze v rámci výzkumu.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Negativně regulován je klotho proteinem.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Mutace v genu pro FGF-23 nebo klotho protein vedou k různým onemocněním metabolismu fosfátů.

 

🏷️ Zařazení: Lidské hormony

Základní popis 📖

Bombesin je peptidový hormon s 14 aminokyselinami, původně izolovaný z kůže žáby, který u savců vykazuje podobné účinky jako gastrin uvolňující peptid (GRP).

 

Složení 🧬

Bombesin je složen ze 14 aminokyselin: pGlu-Gln-Arg-Leu-Gly-Asn-Gln-Trp-Ala-Val-Gly-His-Leu-Met-NH2.

 

Funkce či účel 🛠️

Funkcí bombesinu je stimulace uvolňování gastrinu, cholecystokininu, sekretinu, motilinu, pankreatického polypeptidu a glukagonu, dále zvyšuje sekreci žaludeční kyseliny, pankreatických enzymů a zvyšuje tonus hladkého svalstva trávicího traktu.

 

Místo účinku 🎯

Místo účinku bombesinu je primárně v gastrointestinálním traktu, ale i v centrálním nervovém systému a plicích.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Mechanismus odbourávání bombesinu zahrnuje enzymatickou degradaci peptidázami v krvi a tkáních.

 

Místo vzniku v těle 📍

Bombesin vzniká v neuroendokrinních buňkách gastrointestinálního traktu, plic a centrální nervové soustavy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourávání bombesinu probíhá v játrech a ledvinách.

 

Cykly 🔄

Cykly výskytu bombesinu nejsou přesně definovány, ale jeho uvolňování je stimulováno příjmem potravy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdroje bombesinu mimo tělo zahrnují některé druhy žab.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonisty účinku bombesinu jsou některé analogy bombesinu, které se vážou na receptory pro bombesin, ale neaktivují je.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Bombesin je zkoumán pro své potenciální využití v diagnostice a léčbě některých typů rakoviny, zejména malobuněčného karcinomu plic, a také pro svou roli v regulaci příjmu potravy a tělesné hmotnosti.

 

🏷️ Zařazení: Lidské hormony

Základní popis 📖

Esenciální vitamin rozpustný ve vodě, důležitý pro metabolismus aminokyselin, neurotransmiterů a červených krvinek.

 

Složení 🧬

Pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin.

 

Funkce či účel 🛠️

Metabolismus aminokyselin, syntéza neurotransmiterů (serotonin, dopamin, GABA), tvorba červených krvinek, funkce imunitního systému.

 

Místo účinku 🎯

Buňky v celém těle, zejména nervový systém, játra, svaly a červené krvinky.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizuje se v játrech na pyridoxal fosfát a 4-pyridoxovou kyselinu, která se vylučuje močí.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v těle, musí se získávat z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Nemá cykly výskytu, je nutný neustále.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Maso, ryby, drůbež, banány, avokádo, ořechy, luštěniny, obiloviny.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Isoniazid (lék na tuberkulózu), hydralazin (lék na vysoký krevní tlak), perorální antikoncepce.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Vysoké dávky mohou způsobit neurologické problémy. Může být užitečný při léčbě nevolnosti v těhotenství a premenstruačního syndromu.

 

🏷️ Zařazení: Vitamíny

Základní popis 📖

Žlutooranžový pigment, prekurzor vitaminu A, rozpustný v tucích, chrání buňky před oxidativním stresem.

 

Složení 🧬

Skládá se ze 40 atomů uhlíku a tvoří jej 2 molekuly retinolu spojené na koncích.

 

Funkce či účel 🛠️

Zlepšuje zrak, podporuje imunitní systém, chrání kůži před UV zářením.

 

Místo účinku 🎯

Působí v oku, kůži, sliznicích a imunitním systému.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

V tenkém střevě se štěpí enzymem beta-karoten 15,15′-monooxygenázou na retinal a následně se redukuje na retinol.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v rostlinách, řasách a některých bakteriích.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech.

 

Cykly 🔄

Nejvíce beta-karotenu obsahují rostliny během vegetačního období.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Mrkev, batáty, špenát, meruňky, mango, dýně.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Velké dávky vitaminu E mohou snižovat absorpci beta-karotenu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Využívá se jako potravinářské barvivo a v kosmetice.

 

🏷️ Zařazení: Terpeny

Základní popis 📖

Stříbřitě bílý, měkký alkalický kov s chemickou značkou Cs a atomovým číslem 55, je vysoce reaktivní a na vzduchu se snadno vzněcuje.

 

Složení 🧬

Jednoduchá látka tvořená atomy cesia.

 

Funkce či účel 🛠️

Využívá se v atomových hodinách, fotočláncích a elektronkách. V medicíně se radioaktivní izotop cesium-137 používá v radioterapii.

 

Místo účinku 🎯

Cesium se může hromadit v tkáních, zejména ve svalech.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Cesium se vylučuje z těla převážně močí a stolicí.

 

Místo vzniku v těle 📍

Cesium se v těle netvoří.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Ledviny a střeva.

 

Cykly 🔄

V přírodě se cesium vyskytuje v malých množstvích v některých minerálech, jako je lepidolit a pollucit.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdroji cesia mimo tělo jsou horniny, půda, voda a některé potraviny, jako jsou houby a ořechy.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonistou cesia je draslík.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Cesium-137 bylo uvolněno při havárii v Černobylu a Fukušimě.

 

🏷️ Zařazení: Stopový prvek

Základní popis 📖

Kyselina syringová je dimethyl ether 3,5-dihydroxybenzoové kyseliny, bílá krystalická látka rozpustná v alkoholu a etheru, nachází se v rostlinách.

 

Složení 🧬

C9H10O5.

 

Funkce či účel 🛠️

Antioxidant, antimikrobiální, protizánětlivé, antidiabetické a protirakovinné účinky.

 

Místo účinku 🎯

Působí v buňkách a tkáních po celém těle, zejména v trávicím traktu.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech prostřednictvím methylace a konjugace.

 

Místo vzniku v těle 📍

Nevzniká v těle, přijímá se potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Závisí na příjmu potravy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Bobule, zelenina, ořechy, víno a další rostlinné produkty.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Není znám specifický antagonista, účinky mohou být ovlivněny jinými antioxidanty.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v potravinářství jako konzervant a v kosmetice, potenciál v léčbě chronických onemocnění.

 

🏷️ Zařazení: Fenolické kyseliny