Základní popis 📖
Amygdalin je kyanogenní glykosid nacházející se v semenech některých rostlin, zejména v hořkých mandlích, meruňkových peckách, a jablkových semínkách. Je to bílá krystalická látka hořké chuti.
Složení 🧬
Amygdalin se skládá z molekuly glukózy, benzaldehydu a kyanidu.
Funkce či účel 🛠️
Hlavní funkcí amygdalinu v rostlinách je pravděpodobně obrana proti býložravcům.
Místo účinku 🎯
Amygdalin působí v těle po konzumaci a následném enzymatickém štěpení.
Mechanismus odbourávání ⚡
V těle se amygdalin štěpí enzymy, jako je beta-glukosidáza, na glukózu, benzaldehyd a kyanovodík. Kyanovodík je toxická látka, která blokuje buněčné dýchání.
Místo vzniku v těle 📍
Místo vzniku amygdalinu v těle není, vzniká v rostlinách.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Amygdalin se odbourává v játrech.
Cykly 🔄
Amygdalin nemá v těle cykly výskytu, jeho přítomnost závisí na konzumaci.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Hlavními zdroji amygdalinu mimo tělo jsou hořké mandle, meruňkové pecky, jablková semínka a další semena rostlin čeledi růžovitých.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Antagonistou kyanidu, který vzniká štěpením amygdalinu, je thiosíran sodný.
Další informace a zajímavosti ➕
Amygdalin je kontroverzní látka propagovaná jako alternativní léčba rakoviny, avšak vědecké důkazy o jeho účinnosti chybí a naopak jeho konzumace může být nebezpečná kvůli uvolňování kyanidu. Existují snahy o jeho využití v cílené terapii nádorů.
🏷️ Zařazení: Glykosidy
