Látky a pojmy

Základní popis 📖

Esenciální aminokyselina s rozvětveným řetězcem, důležitá pro syntézu proteinů a energetický metabolismus.

 

Složení 🧬

Obsahuje uhlíkový řetězec, aminoskupinu, karboxylovou skupinu a postranní řetězec (CH(CH3)CH2CH3).

 

Funkce či účel 🛠️

Podílí se na syntéze proteinů, energetickém metabolismu, regulaci hladiny glukózy v krvi a imunitních funkcích.

 

Místo účinku 🎯

Působí v kosterním svalstvu, játrech a mozku.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se transaminací na ketokyselinu, která se dále oxiduje v cyklu trikarboxylových kyselin.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v těle z jiných aminokyselin, primárně threoninu.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se primárně v játrech.

 

Cykly 🔄

Cykly výskytu souvisí s příjmem bílkovin v potravě a s metabolismem.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdrojem jsou maso, ryby, vejce, mléčné výrobky a luštěniny.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonistou či inhibitorem účinku může být leucin, valin, nebo jiné aminokyseliny s rozvětveným řetězcem při nerovnováze v jejich poměru.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Užívá se v doplňcích stravy pro sportovce, k léčbě některých metabolických poruch a k podpoře hojení ran.

 

🏷️ Zařazení: Aminokyseliny

Základní popis 📖

Prolaktin je peptidový hormon produkovaný hlavně v předním laloku hypofýzy, ovlivňující laktaci, reprodukci a imunitní systém.

 

Složení 🧬

Skládá se z 199 aminokyselin, uspořádaných do jednoho řetězce s třemi disulfidovými můstky.

 

Funkce či účel 🛠️

Hlavní funkcí je stimulace mléčných žlaz k produkci mléka po porodu. Dále ovlivňuje reprodukční systém, imunitní systém a metabolismus.

 

Místo účinku 🎯

Působí primárně na mléčné žlázy v prsou, ale receptory pro prolaktin se nacházejí i v jiných tkáních, jako jsou vaječníky, varlata, mozek a imunitní buňky.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se převážně v játrech a ledvinách enzymatickou degradací.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v laktotrofních buňkách předního laloku hypofýzy (adenohypofýza).

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Zaniká (odbourává se) v játrech a ledvinách.

 

Cykly 🔄

Sekrece prolaktinu probíhá v pulzech, s nejvyššími hladinami během spánku a po kojení.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdroje mimo tělo jsou synteticky vyrobený prolaktin pro léčebné účely.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Hlavním inhibitorem prolaktinu je dopamin, produkovaný v hypotalamu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Vysoké hladiny prolaktinu mohou způsobit poruchy menstruačního cyklu a neplodnost u žen i mužů. Prolaktin se také zkoumá pro jeho potenciální roli v léčbě autoimunitních onemocnění.

 

🏷️ Zařazení: Lidské hormony

Základní popis 📖

Jsou deriváty kyseliny salicylové s analgetickými, antipyretickými a protizánětlivými účinky. Patří sem aspirin, methyl salicylát a další.

 

Složení 🧬

Obsahují hydroxylovou (-OH) a karboxylovou (-COOH) skupinu navázané na benzenové jádro.

 

Funkce či účel 🛠️

Snižují horečku, bolest a zánět.

 

Místo účinku 🎯

Působí v celém těle, zejména v zánětlivé tkáni, centrálním nervovém systému a na cyklooxygenázy.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

V játrech se metabolizují na konjugáty s kyselinou glukuronovou a glycinem.

 

Místo vzniku v těle 📍

V těle se netvoří, jsou přijímány z vnějších zdrojů.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourávají se v játrech.

 

Cykly 🔄

Nejsou v těle cyklicky přítomny, jejich koncentrace závisí na příjmu.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Nacházejí se v některých rostlinách, jako je vrba, a synteticky se vyrábějí.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Nesteroidní antiflogistika (NSAID) mohou inhibovat jejich účinek.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používají se v medicíně k léčbě bolesti, horečky a zánětů, v kosmetice a při konzervaci potravin.

 

🏷️ Zařazení: Fytohormony

Základní popis 📖

Lupinin je chinolizidinový alkaloid s hořkou chutí, vyskytující se v různých druzích rostlin, zejména v lupině. Je toxický pro lidi i zvířata.

 

Složení 🧬

Lupinin je tvořen uhlíkem, vodíkem, dusíkem a kyslíkem, s chemickým vzorcem C₁₀H₁₉NO.

 

Funkce či účel 🛠️

Působí jako inhibitor acetylcholinesterázy, což vede k akumulaci acetylcholinu v nervových synapsích.

 

Místo účinku 🎯

Působí primárně v nervosvalových ploténkách a v centrálním nervovém systému.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Lupinin je metabolizován v játrech, primárně cestou oxidace a konjugace s kyselinou glukuronovou.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v rostlinách lupiny, primárně v semenech a listech.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra jsou hlavním místem odbourávání lupininu.

 

Cykly 🔄

Koncentrace lupininu v rostlinách lupiny se mění v závislosti na fázi růstu a podmínkách prostředí.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Lupina je hlavním zdrojem lupininu, nachází se v semenech, listech a dalších částech rostliny.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Atropin a další anticholinergika mohou působit jako antagonisty lupininu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Lupinin má potenciální využití v insekticidech a v medicíně pro své antiparazitické a protinádorové účinky.

 

🏷️ Zařazení: Alkaloidy

Základní popis 📖

Alanin je neesenciální aminokyselina, jedna z 20 proteinogenních aminokyselin, s alifatickým postranním řetězcem, existuje ve formě L- a D-alaninu.

 

Složení 🧬

CH3CH(NH2)COOH.

 

Funkce či účel 🛠️

Je součástí proteinů, podílí se na glukoneogenezi, cyklu glukóza-alanin, metabolismu tryptofanu a vitaminu B6.

 

Místo účinku 🎯

Účinkuje v játrech, svalech a mozku.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se v játrech transaminací na pyruvát, který vstupuje do glukoneogeneze nebo Krebsova cyklu.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v játrech transaminací pyruvátu nebo degradací proteinů.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech.

 

Cykly 🔄

Cykly výskytu souvisí s příjmem bílkovin a fyzickou aktivitou.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Zdrojem mimo tělo jsou potraviny bohaté na bílkoviny (maso, vejce, mléčné výrobky).

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonistou není žádná specifická látka, ale jeho metabolizmus může být ovlivněn nedostatkem vitaminu B6.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Alanin se používá jako doplněk stravy pro sportovce a při některých onemocněních, např. hypoglykémii.

 

🏷️ Zařazení: Aminokyseliny

Základní popis 📖

Gastrin je peptidový hormon, který stimuluje sekreci žaludeční kyseliny a trávicích enzymů.

 

Složení 🧬

Skládá se z několika forem, nejčastěji s 17 (G-17) nebo 34 (G-34) aminokyselinami.

 

Funkce či účel 🛠️

Hlavní funkcí gastrinu je stimulace sekrece kyseliny chlorovodíkové v žaludku, pepsinogenu a intrinsic faktoru. Zvyšuje také žaludeční motilitu a prokrvení sliznice.

 

Místo účinku 🎯

Působí primárně na parietální buňky v žaludku.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Gastrin je odbouráván v ledvinách a játrech.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v G-buňkách v antrum žaludku a duodena.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbouráván je primárně v játrech a ledvinách.

 

Cykly 🔄

Sekrece gastrinu je stimulována přítomností potravy v žaludku, zejména bílkovin, a také distenzí žaludku a vagovou stimulací.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Syntetický gastrin a jeho analogy se používají ve výzkumu a v některých diagnostických testech.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Antagonisty gastrinového receptoru jsou například proglumid a CCK-B receptorové antagonisty.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Gastrin hraje roli i v růstu sliznice žaludku a jeho nadprodukce je spojena s některými patologickými stavy, jako je Zollinger-Ellisonův syndrom.

 

🏷️ Zařazení: Lidské hormony

Základní popis 📖

Monoterpenoidní fenol s antiseptickými, antimykotickými a antibakteriálními vlastnostmi, používaný v medicíně, kosmetice a potravinářství.

 

Složení 🧬

C10H14O.

 

Funkce či účel 🛠️

Dezinfekce, konzervace, léčba plísní a bakteriálních infekcí.

 

Místo účinku 🎯

Kůže, sliznice, dýchací cesty, trávicí systém.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech glukuronidací a sulfátáci.

 

Místo vzniku v těle 📍

Nevzniká v těle, je přijímán z externích zdrojů.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Neplatí, není endogenní látkou.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Tymián, mateřídouška, oregano.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Žádný specifický antagonista není znám, účinnost může být snížena některými enzymy.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se v ústních vodách, zubních pastách, deodorantech, repelentech proti hmyzu a v chovatelství.

 

🏷️ Zařazení: Jednoduché fenoly

Základní popis 📖

Organická sloučenina, aromatický alkohol, bezbarvá krystalická látka, tmavne na vzduchu a světle.

 

Složení 🧬

C6H4(OH)2.

 

Funkce či účel 🛠️

Antioxidant, meziprodukt v chemické syntéze, prekurzor pro katecholaminy.

 

Místo účinku 🎯

Různé tkáně a buňky, zejména tam, kde se metabolizují katecholaminy.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Oxidací enzymy, např. katechol-O-methyltransferáza (COMT).

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká jako metabolit v játrech z tyrosinu a fenylalaninu.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra, ledviny.

 

Cykly 🔄

Kolísá v závislosti na metabolismu katecholaminů.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Nachází se v některých rostlinách, dehtu, kouři.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory COMT, např. entakapon.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se ve fotografii jako vyvíječ, v barvivech a léčivech.

 

🏷️ Zařazení: Jednoduché fenoly

Základní popis 📖

Dipeptidázy jsou enzymy štěpící dipeptidy na aminokyseliny.

 

Složení 🧬

Skládají se z aminokyselin a mohou obsahovat kovové ionty, jako je zinek.

 

Funkce či účel 🛠️

Štěpí dipeptidy na aminokyseliny, které jsou pak absorbovány do krve.

 

Místo účinku 🎯

Působí v tenkém střevě, zejména na kartáčovém lemu enterocytů.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Dipeptidázy hydrolyzují peptidovou vazbu mezi dvěma aminokyselinami v dipeptidu.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vznikají v buňkách tenkého střeva.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourávají se v lysozomech buněk tenkého střeva.

 

Cykly 🔄

Nejsou známy žádné cykly výskytu, jsou produkovány kontinuálně.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Nejsou běžně dostupné jako samostatné zdroje mimo tělo, nacházejí se v potravinách obsahujících bílkoviny.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Specifické inhibitory dipeptidáz nejsou běžně používány, některé léky mohou ovlivnit jejich aktivitu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Dipeptidázy hrají klíčovou roli v trávení bílkovin a jejich nedostatek může vést k malabsorpci.

 

🏷️ Zařazení: Proteázy v lidském těle

Základní popis 📖

Dusík je nekovový prvek, bezbarvý plyn bez chuti a zápachu, tvořící 78 % atmosféry.

 

Složení 🧬

Molekulární dusík (N2).

 

Funkce či účel 🛠️

Dusík je základní složkou aminokyselin, proteinů, nukleových kyselin (DNA, RNA) a dalších biomolekul. Podílí se na růstu a vývoji organismů.

 

Místo účinku 🎯

Celé tělo, především buňky.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Dusík se odbourává deaminačními reakcemi v játrech, při kterých se odštěpuje amoniak. Amoniak se přeměňuje na močovinu v močovinovém cyklu a ta se vylučuje močí.

 

Místo vzniku v těle 📍

Dusík se v těle netvoří, získáváme ho z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra (močovinový cyklus).

 

Cykly 🔄

Dusíkový cyklus v přírodě zahrnuje fixaci dusíku, nitrifikaci, denitrifikaci a asimilaci.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Atmosféra, půda, organické látky (rostliny, živočichové).

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Specifický antagonista dusíku neexistuje. Inhibice jeho metabolismu je možná zásahem do enzymů močovinového cyklu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Dusík se využívá v průmyslu k výrobě amoniaku, hnojiv, výbušnin, chlazení atd. Kapalný dusík se používá v kryogenice.

 

🏷️ Zařazení: Biogenní prvek