Základní popis 📖
Triacylglyceroly (TAG) jsou estery glycerolu a tří mastných kyselin, sloužící jako hlavní forma ukládání energie v organismu.
Složení 🧬
Skládají se z molekuly glycerolu a tří mastných kyselin, které mohou být nasycené, nenasycené nebo polynenasycené.
Funkce či účel 🛠️
Hlavní funkcí TAG je ukládání energie, tepelná izolace a ochrana orgánů.
Místo účinku 🎯
Působí v tukové tkáni (adipocytech), ale i v jiných buňkách.
Mechanismus odbourávání ⚡
Odbourávání probíhá hydrolýzou (lipolýzou) katalyzovanou lipázami, štěpícími esterové vazby a uvolňující glycerol a mastné kyseliny.
Místo vzniku v těle 📍
Vznikají v enterocytech tenkého střeva (z potravy), v játrech a v tukové tkáni.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Odbourávají se v mitochondriích buněk (beta-oxidací mastných kyselin).
Cykly 🔄
Cykly výskytu souvisí s příjmem potravy a energetickými potřebami organismu, hladiny TAG v krvi kolísají během dne.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Zdrojem mimo tělo jsou rostlinné oleje, živočišné tuky a zpracované potraviny.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Inhibitorem lipázy a tím i odbourávání TAG je například orlistat.
Další informace a zajímavosti ➕
TAG se využívají v potravinářství, kosmetice a farmacii. Mohou sloužit jako nosiče léčiv a marker pro některá onemocnění.
🏷️ Zařazení: Lipidy
