Základní popis 📖
Pyroglutamát (5-oxoprolin) je cyklická forma kyseliny glutamové, derivát aminokyseliny glutamátu, často se nachází v proteinech a peptidech.
Složení 🧬
Je složen z pětičlenného laktamového kruhu obsahujícího atom dusíku vázaný na karbonylovou skupinu.
Funkce či účel 🛠️
Funguje jako meziprodukt v metabolismu glutathionu, v syntéze peptidů a proteinů, a může mít také neurotransmisní funkci.
Místo účinku 🎯
Účinkuje v buňkách po celém těle, zejména v mozku, játrech a ledvinách.
Mechanismus odbourávání ⚡
Odbourává se enzymem 5-oxoprolinázou, která hydrolyzuje laktamový kruh za vzniku glutamátu.
Místo vzniku v těle 📍
Vzniká v těle cyklizací kyseliny glutamové, katalyzovanou glutaminsyntetázou a gama-glutamyl-cysteine syntetázou.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Odbourává se primárně v játrech a ledvinách.
Cykly 🔄
Cykly výskytu se mění s metabolismem glutathionu a závisí na dostupnosti aminokyselin a dalších faktorech.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Mimo tělo se pyroglutamát nachází v některých potravinách, jako je mléko a sója, a používá se v kosmetice a farmacii.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Specifický antagonista či inhibitor není znám, i když některé látky mohou ovlivňovat jeho metabolismus, například inhibitory 5-oxoprolinázy.
Další informace a zajímavosti ➕
Pyroglutamát hraje roli v některých metabolických onemocněních, například 5-oxoprolinurii. Používá se v kosmetice pro hydrataci pokožky a ve farmacii jako nosič léků.
🏷️ Zařazení: Aminokyseliny
