Metabolismus sacharidů – maturitní otázka

biochemie

 

   Otázka: Metabolismus sacharidů

   Předmět: Biochemie

   Přidal(a): vnl.xf

 

 

Biochemie – Metabolismus sacharidů

 

Metabolismus sacharidů

  • ZASTARALE uhlovodany, uhlohydráty
  • dělení: mono, oligo a polysacharidy

 

Monosacharidy

  • členění podle uhlíků (C) – pentózy, hexózy
  • členění podle skupin: aldózy, ketózy (C=O)
  • pentózy – ribóza (součást RNA), deoxyrybosa (součást DNA), stavební látky nukleových kyselin či nukleotidů
  • hexózy
    • glukóza – D forma je jediná kterou znají naše organismy, je to zdroj okamžité energie a je stavebním kamenem ostatních sacharidů, vzniká fotosyntézou a tělo si jí umí vyrobit
    • galaktóza – součást laktóza, příbuzná glukózy
    • fruktóza – hetohexóza, zdroj energie, příbuzná glukózy

 

Oligosacharidy

  • vytvořeny ze 2 až 10 monosacharidů
  • disacharidy – ze 2 monosacharidů
  • sacharóza – z glukózy a fruktózy
  • maltóza – ze 2 glukóz
  • laktóza – z galaktózy a glukózy

 

Polysacharidy

  • z mnoha monosacharidů
  • makromolekulární látky
  • škrob – zásobní látka rostlin
  • glykogen
  • celulóza – je nazývána vlákninou, stavební materiál rostlin

 

Složené sacharidů

  • aminocukry – glukosamin, galatosamin
  • v glykosaminoglykanech – schopnost vázat velké množství vody, zaujímat značný prostor – mezi buňkami v oku, v kloubu, v pojivu, sinoviální tekutině
    • 1/ kyselina hyaturová – nejjednodušší
    • 2/ připojení k proteinu – proteoglykany
  • glykoproteiny – v těl. tekutinách, na cytopl. membráně, různé fce
  • metabolismus sacharidů – zdroj energie, zásoba energie, stavební materiál, vznik vlastních sacharidů, součást jiných látek

 

Glukósa

  • různé sacharidy se štěpí hydroliticky
  • dutina ústní – enzymy, amyláza
  • střevo – pankterická amyláza, glykosiadasy, absorpce monosacharidů (transportem, difuzí)
  • krví se sacharidy dostanou do jater a jiných orgánů
  • metabolismus glukózy
    • glykolýza
      • hlavní cesta katabolismu glukózy
      • probíhá v cytoplasmě
      • u všech buněk
      • většinu času je anaerobní děj
      • 1. fáze – převod monosacharidů na D-froktózu-6-fosfát
      • 2. fáze – přeměna D-froktózy-6-fosfát na 2x glyceralaldehyd-3-fosfát
      • 3. fáze – dehydrogenace – přeměna triosy na kyselinu pyrohroznovou /při této fázi se z 1 molekuly triosy uvolní 2 molekuly ATP a jedna molekuly NADH/
        • aerobní – z pyruvátu za přítomnosti kyslíku vznikne acetyl a naváže se koenzym A

 

Citrátový (Krébsův) cyklus

  • amfibolický děj – centrum metabolismu
  • probíhá v matrix mitochondie
  • z 1 glukósy vznikají 2x
  • cyklický sled reakcí
  • vstup acetyl
  • vznik – 2x CO2, redukované koenzymy, 3x NADH, 1x FADH2, 1x ATP

 

Dýchací řetězec

  • v dýchacím řetězci probíhá oxidace redukovaných koenzymů
  • ve vnitřní membránové mitochondrii
  • vstup- NADH a FADH2 z glykolýzy a Krebsova cyklu
  • přestup H+ a elektronů na přenašečích vznik H2O a 32-34x ATP

 

Glukoneogeneze

  • novotvorba glukózy a jiných zdrojů
  • užijeme – laktát, aminokyseliny, glycerol
  • probíhá v cytoplasmě buněk
  • na výrobu je potřeba 6 ATP na 1G (energonický děj)
  • laktát se mění v Coriho cyklu

 

Glukogenolýza

  • štěpení glykogenu
  • v cytoplasmě
  • glykogen – zásobní makromolekula glukosy

 

Glykogeneze

  • syntéza glykogenu

 

Zdroje najdete uvedeny zde:

💾 Stáhnout materiál   🎓 Online kurzy
error: Content is protected !!