Dělení plynných a kapalných heterogenních směsí

Proč je zakázané kopírování? 💾 Stáhnout materiálVIP členstvíNahlásit chybu

chemie-léčiv

 

Otázka: Dělení plynných a kapalných heterogenních směsí

Předmět: Chemie léčiv

Přidal(a): Anet D.

 

 

Definice heterogenní směsi, typy disperze, využití disperzních směsí ve farmacii

Heterogenní směs

  • Směs různorodá
  • Složená z několika fází
  • Jednotlivé složky směsi lze pozorovat pouhým okem, lupou nebo běžným mikroskopem
  • Fáze = fyzikální a chemické vlastnosti se mění skokem

 

Druhy směsí

  • Podle počtu složek
    • Dvousložkové – směs síry a skalice modré, směs oleje a vody
    • Třísložkové – žula, směs oleje, vody a písku
    • Vícesložkové
  • Podle vlastností složek
    • Rozlišujeme v případě dvousložkových směsí
    • Jednou složkou je látka ROZPTYLUJÍCÍ (větší obsah)
    • Druhou složkou je látka ROZPTÝLENÁ (nižší obsah)
    • Základní druhy:
      • Suspenze (kapalina – pevná látka)
      • Emulze (kapalina – kapalina)
      • Pěna (kapalina – plyn)
      • Aerosoly – dým (plyn – pevná látka) a mlha (plyn – kapalina)

 

Usazování / Sedimentace

  • Usazování dispergovaných částic hrubých a koloidních disperzí vlivem gravitace
  • Odděluje nerozpuštěné složky směsi s rozdílnou hustotou (např. olej a voda, písek a voda..)
  • Čirá kapalina nad sedimentem se nazývá supernatant
  • Sedimentace se bere do černé zkumavky s protisrážlivým přípravkem
  • Sedimentace v lékařství – v lékařské praxi se sleduje např. rychlost sedimentace krvinek, především erytrocytů, v krvi, která dává informaci o případném průběhu zánětlivých onemocnění
  • Síly působící na sedimentaci
    • Gravitační síla –Fgrav
    • Vztlaková síla kapaliny –Fvztlak
    • Odpor prostředí –Ftření

 

Stokesův zákon

  • Hustota částice > hustota prostředí => částice klesá ke dnu
  • Hustota částice > hustota prostředí => částice stoupá k povrchu
  • Čím větší je částice, tím rychlejší je sedimentace

 

Filtrace

  • Základní metoda pro dělení heterogenních směsí, jejíž podstatou je oddělení pevných látek od kapalin nebo plynů
  • Částice se oddělují vlastní vahou nebo uměle zvýšeným nebo sníženým tlakem – k tomu se využívají různé druhy filtrů, přes jejichž póry kapalina proteče do připravené nádobky, výsledek filtrace a její dokonalost závisí na složkách směsi a na kvalitě filtru
  • Rychlost filtrace závisí na:
    • Teplotě
    • Tlaku
    • Viskozitě kapalin
    • Velikosti filtrační plochy
    • Velikosti pórů použitého filtru a velikosti filtrovaných částic
  • Filtračním materiály jsou různé druhy filtračního papíru:
    • Skelná vata
    • Bavlněná tkanina
    • Azbest
    • Pórovitý porcelán
    • Sklo

 

Filtrace za normálního tlaku

  • Pokud klademe důraz na filtrát bez pevných nečistot, použijeme filtraci za normálního tlaku
  • Při izolaci pevných nečistot použijeme filtraci za sníženého tlaku

Filtrace za sníženého tlaku

  • Filtraci lze urychlit odsáváním vzduchu z prostoru pod filtrem
  • Pro filtraci za sníženého tlaku používáme Bűchnerovu nálevku, skleněné nebo porcelánové nuče a filtrační kelímky
  • Filtrujeme za použití vakua
  • Jemné sraženiny necháváme na vodní lázni tzv. dozrát na hrubozrnnou formu, vyloučí-li se sraženina v jemnozrnné i v hrubozrnné formě, roztok rozvíříme a potom teprve filtrujeme, jde o tzv. sbalování sraženiny
  • Sraženina prochází filtrem jako jemný zákal

 

Odstřeďování

  • Oddělení složek směsí pomocí rotačního zařízení, které působí na vložený materiál odstředivou silou (odstředivka nebo též centrifuga)
  • Oddělení složek směsí, které se od sebe musí lišit hmotností
  • Nejčastějším využitím je oddělení (separace) různě těžkých frakcí kapalin a plynů nebo oddělení kapalin či plynů od pevných látek
  • Například:
    • Částečné sušení prádla po praní – ždímačka
    • Oddělení tučné části mléka – smetany od zbytku mléka
    • Čištění odpadní vody a plynů od mechanických nečistot
    • Separace uranu z rudy
    • Krevní sedimentace v lékařství

 

Homogenizace směsí

  • Proces, při kterém se díky promíchání dosáhne z původní směsi stejnorodé látky, promíchávání navzájem mísitelných kapalin
  • Tento proces je asi nejznámější při homogenizaci mléka, k tomuto procesu je používán stroj zvaný homogenizátor (pístové čerpadlo) – při tom procesu se zmenší velikost tukových částic a mléko se zdá být krémovitější (tučnější), než ve skutečnosti je
  • Na stejném principu se běžně homogenizují i jiné emulze, například vosky na leštění karoserií automobilů
  • Každá směs, která se používá ve výrobě se musí řádně zhomogenizovat
  • Ve farmacii se homogenizují i sypké materiály (výroba čajových směsí, tabletoviny…)


Další podobné materiály na webu: