Základní popis 📖
Kyselina syringová je dimethyl ether 3,5-dihydroxybenzoové kyseliny, bílá krystalická látka rozpustná v alkoholu a etheru, nachází se v rostlinách.
Složení 🧬
C9H10O5.
Funkce či účel 🛠️
Antioxidant, antimikrobiální, protizánětlivé, antidiabetické a protirakovinné účinky.
Místo účinku 🎯
Působí v buňkách a tkáních po celém těle, zejména v trávicím traktu.
Mechanismus odbourávání ⚡
Metabolizován v játrech prostřednictvím methylace a konjugace.
Místo vzniku v těle 📍
Nevzniká v těle, přijímá se potravou.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Játra.
Cykly 🔄
Závisí na příjmu potravy.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Bobule, zelenina, ořechy, víno a další rostlinné produkty.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Není znám specifický antagonista, účinky mohou být ovlivněny jinými antioxidanty.
Další informace a zajímavosti ➕
Používá se v potravinářství jako konzervant a v kosmetice, potenciál v léčbě chronických onemocnění.
🏷️ Zařazení: Fenolické kyseliny
