Vitamin E (tokoferol) (C₂₉H₅₀O₂) – popis, účinky, struktura

Základní popis 📖

Je rozpustný v tucích a chrání buňky před oxidativním stresem. Existuje v osmi formách, z nichž alfa-tokoferol je nejúčinnější pro člověka.

 

Složení 🧬

Skládá se z chromanového kruhu a fytylového řetězce.

 

Funkce či účel 🛠️

Chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály, podporuje imunitní systém a hraje roli v buněčné signalizaci.

 

Místo účinku 🎯

Působí v buněčných membránách, lipoproteinech a tkáních bohatých na tuky.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizuje se v játrech, kde se konjuguje s glukuronovou kyselinou a vylučuje se žlučí a močí.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v těle a musí být přijímán potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se v játrech.

 

Cykly 🔄

Neplatí cykly výskytu, musí se pravidelně doplňovat stravou.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Nachází se v rostlinných olejích, ořeších, semenech a zelené listové zelenině.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Syntetické formy vitaminu K (menachinon) mohou interferovat s absorpcí a metabolismem vitaminu E.

 

Další informace a zajímavosti

Používá se v kosmetice pro své antioxidační vlastnosti a zkoumá se jeho potenciál v prevenci některých chronických onemocnění.

 

🏷️ Zařazení: Vitamíny

💾 Stáhnout materiál   🎓 Online kurzy
error: Stahujte 15 000 materiálů v naší online akademii 🎓.