Základní popis 📖
Isoeugenol je fenylpropenoid, bezbarvá až světle žlutá viskózní kapalina s květinovou, kořeněnou vůní, nacházející se v esenciálních olejích.
Složení 🧬
C8H10O2, methoxyfenol, derivát guajakolu.
Funkce či účel 🛠️
Používá se jako aroma, v parfémech, kosmetice a jako prekurzor pro syntézu vanillinu.
Místo účinku 🎯
Působí v čichovém systému, na kůži a v trávicím traktu.
Mechanismus odbourávání ⚡
Metabolizuje se v játrech konjugací s glukuronidem a sulfátem.
Místo vzniku v těle 📍
Nevzniká v těle.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Játra.
Cykly 🔄
Nemá cykly výskytu v těle.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Hřebíček, muškátový oříšek, ylang-ylang, skořice.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Specifický antagonista není znám, ale jeho účinek může být ovlivněn jinými vonnými látkami.
Další informace a zajímavosti ➕
Používá se v potravinářství, tabákovém průmyslu, a v některých studiích vykazoval antioxidační a protizánětlivé účinky.
🏷️ Zařazení: Jednoduché fenoly
