Základní popis 📖
Glutamát je hlavní excitační neurotransmiter v centrálním nervovém systému savců, zodpovědný za zprostředkování většiny excitačních synaptických přenosů v mozku.
Složení 🧬
Je to neesenciální aminokyselina složená z uhlíku, vodíku, kyslíku a dusíku.
Funkce či účel 🛠️
Jeho hlavní funkcí je zprostředkování excitačních signálů mezi neurony v mozku, hraje roli v učení, paměti a dalších kognitivních funkcích.
Místo účinku 🎯
Působí primárně v centrální nervové soustavě, konkrétně v synapsích mezi neurony.
Mechanismus odbourávání ⚡
Odbourávání glutamátu probíhá primárně astrocyty, gliovými buňkami v mozku, které ho přeměňují na glutamin pomocí enzymu glutamin syntetázy.
Místo vzniku v těle 📍
Vzniká v těle z glutami, a to procesem transaminace nebo deaminace.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Odbourává se primárně v astrocytech v centrální nervové soustavě.
Cykly 🔄
Koncentrace glutamátu v mozku kolísá v závislosti na neuronální aktivitě, ale neexistují žádné specifické cykly výskytu.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Glutamát se nachází v mnoha potravinách, zejména v bílkovinách, jako je maso, ryby, vejce a mléčné výrobky. Používá se také jako zvýrazňovač chuti (glutaman sodný).
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Antagonistou glutamátových receptorů je například ketamin.
Další informace a zajímavosti ➕
Vysoké koncentrace glutamátu mohou být neurotoxické a podílet se na vzniku neurodegenerativních onemocnění. Glutamát se také používá v potravinářském průmyslu jako zvýrazňovač chuti.
🏷️ Zařazení: Neurotransmitery
