Základní popis 📖
Gastrická lipáza je enzym štěpící tuky, specificky triacylglyceroly s krátkým a středně dlouhým řetězcem mastných kyselin.
Složení 🧬
Je to glykoprotein složený z 379 aminokyselin s molekulovou hmotností okolo 43 kDa.
Funkce či účel 🛠️
Hlavní funkcí gastrické lipázy je hydrolyzovat triacylglyceroly na diacylglyceroly a volné mastné kyseliny, čímž se podílí na trávení tuků.
Místo účinku 🎯
Působí v kyselém prostředí žaludku, optimální pH je 3-6.
Mechanismus odbourávání ⚡
Gastrická lipáza štěpí esterovou vazbu na pozici sn-3 triacylglycerolů, čímž uvolňuje mastnou kyselinu a diacylglycerol.
Místo vzniku v těle 📍
Vzniká v hlavních buňkách žaludeční sliznice.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Odbourává se v tenkém střevě působením pankreatických proteáz.
Cykly 🔄
Její sekrece je stimulována příjmem potravy, zejména tuků.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Gastrická lipáza se vně těla vyskytuje minimálně, není běžným zdrojem v potravinách ani se průmyslově nevyužívá.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Specifické inhibitory gastrické lipázy nejsou běžně známé, ale její aktivita může být ovlivněna pH a některými léky.
Další informace a zajímavosti ➕
Gastrická lipáza hraje důležitou roli u novorozenců při trávení mléčného tuku a u pacientů s poruchou funkce pankreatu může částečně kompenzovat nedostatek pankreatické lipázy.
🏷️ Zařazení: Lipázy v lidském těle
