Základní popis 📖
Polysacharid složený z glukózových jednotek, tvořící buněčné stěny rostlin, nerozpustná ve vodě, bílá pevná látka.
Složení 🧬
Skládá se z lineárních řetězců glukózy spojených β-1,4-glykosidickými vazbami.
Funkce či účel 🛠️
Zajišťuje rostlinám pevnou strukturu a ochranu, u lidí je součástí vlákniny.
Místo účinku 🎯
V rostlinných buněčných stěnách, u lidí v trávicím traktu.
Mechanismus odbourávání ⚡
U lidí není odbourávána trávicími enzymy, ale fermentuje v tlustém střevě působením bakterií.
Místo vzniku v těle 📍
Nevzniká v lidském těle.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Odbourává se (fermentuje) v tlustém střevě.
Cykly 🔄
V rostlinách je neustále přítomna, u lidí závisí na příjmu potravy.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Rostliny (ovoce, zelenina, obiloviny), dřevo, bavlna.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Inhibitory celulázy (enzymy hub a bakterií).
Další informace a zajímavosti ➕
Použití v papírenství, textilním průmyslu, výrobě biopaliv a dalších materiálů.
🏷️ Zařazení: Polysacharidy
