Rutin (C₂₇H₃₀O₁₆) – popis, účinky, struktura

Základní popis 📖

Flavonoid, žlutý krystalický glykosid, patřící mezi citrusové bioflavonoidy, rozpustný ve vodě a alkoholech.

 

Složení 🧬

Kvercetin-3-O-rutinosid, složený z kvercetinu a disacharidu rutinosy (rhamnosa + glukosa).

 

Funkce či účel 🛠️

Antioxidant, chrání buňky před oxidativním stresem, posiluje cévy, snižuje propustnost kapilár, protizánětlivé účinky, může snižovat krevní tlak a cholesterol.

 

Místo účinku 🎯

Působí v cévním systému, zejména v kapilárách a žilách.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech a střevní mikroflórou na menší molekuly, včetně kvercetinu a různých fenolových kyselin.

 

Místo vzniku v těle 📍

Nevyskytuje se v lidském těle, je přijímán potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra a střeva.

 

Cykly 🔄

Nejvíce na jaře a v létě v čerstvých rostlinách.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Pohánka, citrusové plody (pomeranče, grapefruity, mandarinky, citrony), jablka, bobulové ovoce, cibule, chřest.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory CYP enzymů.

 

Další informace a zajímavosti

Používá se v doplňcích stravy pro posílení cév a žil, při léčbě hemoroidů a křečových žil, v kosmetice pro své antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

 

🏷️ Zařazení: Glykosidy

💾 Stáhnout materiál   🎓 Online kurzy
error: Stahujte 15 000 materiálů v naší online akademii 🎓.