Laktóza (C₁₂H₂₂O₁₁) – popis, účinky, struktura

Základní popis 📖

Disacharid složený z glukózy a galaktózy, mléčný cukr, používaný jako zdroj energie.

 

Složení 🧬

Skládá se z glukózy a galaktózy spojených β-1,4-glykosidickou vazbou.

 

Funkce či účel 🛠️

Zdroj energie pro mláďata savců.

 

Místo účinku 🎯

Tenké střevo.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Štěpí se enzymem laktázou na glukózu a galaktózu, které se vstřebávají do krevního oběhu.

 

Místo vzniku v těle 📍

Mléčné žlázy savců.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Tenké střevo.

 

Cykly 🔄

Kontinuální produkce u savců v laktaci.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Mléko a mléčné výrobky.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Laktázové inhibitory (např. některé léky).

 

Další informace a zajímavosti

Laktózová intolerance je způsobena nedostatkem laktázy, laktóza se používá ve farmaceutickém průmyslu jako plnidlo.

 

🏷️ Zařazení: Disacharidy

💾 Stáhnout materiál   🎓 Online kurzy
error: Stahujte 15 000 materiálů v naší online akademii 🎓.