Základní popis 📖
Kyselina ellagová je polyfenol s antioxidačními a protirakovinnými účinky, nachází se v ovoci a ořeších.
Složení 🧬
Sumární vzorec C14H6O8.
Funkce či účel 🛠️
Antioxidant, chrání buňky před poškozením volnými radikály, má protirakovinné, protizánětlivé a antimikrobiální účinky.
Místo účinku 🎯
Působí v celém těle, zejména v trávicím traktu, játrech a ledvinách.
Mechanismus odbourávání ⚡
Metabolizována střevní mikroflórou na urolithiny.
Místo vzniku v těle 📍
Nevzniká v těle, přijímá se potravou.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Odbourává se v játrech a vylučuje se močí a stolicí.
Cykly 🔄
Závisí na příjmu potravy.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Bobulovité ovoce (maliny, jahody, ostružiny, granátové jablko), ořechy (vlašské ořechy, pekanové ořechy), hroznové víno.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Nejsou známy specifické antagonisty, účinek může být ovlivněn jinými látkami v potravě.
Další informace a zajímavosti ➕
Používá se v doplňcích stravy a kosmetice.
🏷️ Zařazení: Fenolické kyseliny
