Základní popis 📖
Kyselina arachidonová je omega-6 nenasycená mastná kyselina se 20 atomy uhlíku a 4 dvojnými vazbami. Je důležitou složkou buněčných membrán a prekurzorem eikosanoidů.
Složení 🧬
Skládá se z 20 atomů uhlíku, 32 atomů vodíku a 2 atomů kyslíku (C20H32O2).
Funkce či účel 🛠️
Funguje jako prekurzor pro syntézu eikosanoidů (prostaglandiny, tromboxany, leukotrieny), které regulují různé fyziologické procesy, jako je zánět, bolest, horečka, srážení krve a imunitní odpověď.
Místo účinku 🎯
Působí v buněčných membránách a v různých tkáních po celém těle.
Mechanismus odbourávání ⚡
Odbourává se enzymaticky, především cyklooxygenázami (COX-1 a COX-2) a lipoxygenázami.
Místo vzniku v těle 📍
Vzniká v těle z kyseliny linolové, která je esenciální mastnou kyselinou přijímanou potravou.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Odbourává se v játrech a dalších tkáních.
Cykly 🔄
Její hladina v těle se mění v závislosti na příjmu potravy, zánětu a dalších faktorech.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Zdrojem mimo tělo jsou maso, vejce a mléčné výrobky.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Inhibitory COX-1 a COX-2 (např. ibuprofen, aspirin) blokují syntézu prostaglandinů a tromboxanů.
Další informace a zajímavosti ➕
Kyselina arachidonová hraje roli v rozvoji zánětlivých onemocnění, kardiovaskulárních chorob a některých typů rakoviny. Používá se v výzkumu a v některých doplňcích stravy.
🏷️ Zařazení: Mastné kyseliny
