Základní popis 📖
Žluté barvivo, patřící mezi polyfenoly, extrahované z oddenku kurkumovníku dlouhého.
Složení 🧬
Hlavní složkou je kurkuminoidy, zejména kurkumin, demetoxykurkumin a bisdemetoxykurkumin.
Funkce či účel 🛠️
Protizánětlivé, antioxidační, imunomodulační, neuroprotektivní a protirakovinné účinky.
Místo účinku 🎯
Působí v různých tkáních a orgánech, včetně střev, jater, mozku a kloubů.
Mechanismus odbourávání ⚡
Metabolizován v játrech glukuronidací a sulfací.
Místo vzniku v těle 📍
Netvoří se v těle, je přijímán potravou.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Játra.
Cykly 🔄
Nevztahuje se, je přijímán potravou.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Kurkuma, kari koření.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Některé léky, např. inhibitory CYP3A4.
Další informace a zajímavosti ➕
Potenciál v léčbě Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby a rakoviny. Využití jako barvivo v potravinářství a textilním průmyslu.
🏷️ Zařazení: Fenolické látky
