Otázka: Hrubé disperzní soustavy
Předmět: Biofyzika
Přidal(a): BobanCreed
Hrubé disperzní soustavy
– částice nad 1μm
– rozlišitelné světelným mikroskopem, odráží světlo
– sedimentují při normálním g
– disperzní prostředí (spojité) + disperzní podíl (rozptýlený)
– aerosoly
– kapalina v plynu
– malé kapky => koloidní vlastnosti
– mechanické nebo ultrazvukové rozprašování
– mlha, inhalační směsi, spreje
– tuhá látka v plynu
– dýmy, prach
– zdroje plicních onemocnění
– plyn v kapalině
– rozptýlené mikrobubliny
– velké množství bublin => pěna
– koalescence = splývání bublin
– čeření povrchu, ultrazvuk, přesycení kapaliny plynem
– kontrastní ultrazvukové látky, léčiva ve formě pěny
– emulze
– nemísitelná kapalina v kapalině
– nemísitelnost je způsobena povrchovým napětím
– jemně rozptýlené => koloidní vlastnosti
– koalescence
– emulgátory = povrchově aktivní látky shromažďující se na fázových rozhraních
– emulze tuku ve vodě
– emulgátor = bílkoviny, žlučové kyseliny, fosfolipidy
– v trávicím traktu, krvi, mléce, …
– suspenze
– tuhá látka v kapalině
– podobné vlastnosti jako emulze
– hranice s koloidem spíše formální (velikost částic)
– krev
– inkluze
– kapalina nebo plyn v tuhé látce
– houba, …
