Základní popis 📖
Hem je komplexní organometalická sloučenina obsahující iont železa a porfyrinový kruh. Skládá se z atomu železa (Fe2+) v centru porfyrinového kruhu, který je tvořen čtyřmi pyrrolovými kruhy spojenými methinovými můstky.
Složení 🧬
Hem slouží především jako prostetická skupina hemoglobinu, myoglobinu a cytochromů, a umožňuje jim vázat a transportovat kyslík, oxid uhličitý a elektrony.
Funkce či účel 🛠️
Hemoglobin v erytrocytech transportuje kyslík z plic do tkání a oxid uhličitý z tkání do plic. Myoglobin v svalech ukládá kyslík. Cytochromy se účastní elektronového transportního řetězce v mitochondriích.
Místo účinku 🎯
Hlavní místo účinku hemu je v krvi (hemoglobin), svalech (myoglobin) a mitochondriích (cytochromy).
Mechanismus odbourávání ⚡
Hem se odbourává v retikuloendoteliálním systému, zejména v játrech a slezině. Proces zahrnuje enzymatickou degradaci hemu na biliverdin, bilirubin a nakonec na urobilinogen a sterkobilinogen, které se vylučují močí a stolicí.
Místo vzniku v těle 📍
Hem se syntetizuje především v kostní dřeni a v játrech.
Místo zániku (odbourávání) v těle 💥
Hem se odbourává převážně v játrech a slezině.
Cykly 🔄
Hem nemá cyklický výskyt v tradičním smyslu, ale jeho syntéza a odbourávání jsou kontinuální procesy, které se přizpůsobují potřebám organismu.
Zdroje výskytu mimo tělo 🔬
Hem se v potravě nachází v mase, zejména v červeném mase a vnitřnostech.
Antagonista či inhibitor účinku 🛑
Oxid uhelnatý (CO) je silným antagonistou hemu, kompetitivně se váže na hem s mnohem vyšší afinitou než kyslík, čímž brání vazbě kyslíku na hemoglobin.
Další informace a zajímavosti ➕
Hemoglobin s navázaným kyslíkem má jasně červenou barvu, zatímco bez kyslíku je tmavě červený. Hem se také používá v některých diagnostických testech a výzkumech.
🏷️ Zařazení: Porfyriny
