Látky a pojmy

Základní popis 📖

Esenciální stopový prvek důležitý pro růst rostlin, s nejasnou rolí u lidí.

 

Složení 🧬

Přesné složení v lidském těle není známo, ale bor se vyskytuje v různých sloučeninách, například s kyslíkem.

 

Funkce či účel 🛠️

U rostlin je důležitý pro buněčné stěny, metabolismus cukrů a transport auxinu. U lidí je jeho funkce nejasná, možná ovlivňuje metabolismus kostí a steroidních hormonů.

 

Místo účinku 🎯

U rostlin v buněčných stěnách, u lidí pravděpodobně v kostech a měkkých tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Vylučován převážně močí.

 

Místo vzniku v těle 📍

V lidském těle se netvoří, přijímá se z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Ledviny.

 

Cykly 🔄

Neplatí pro minerální látky.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Potraviny bohaté na boráty (ovoce, zelenina, ořechy).

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Nejsou známy specifické antagonisty boru u lidí.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Bor se používá v průmyslu (sklo, keramika), v jaderné energetice a jako insekticid.

 

🏷️ Zařazení: Minerály pro rostliny

Základní popis 📖

Peptidový hormon produkovaný beta buňkami Langerhansových ostrůvků slinivky břišní, který reguluje hladinu glukózy v krvi.

 

Složení 🧬

Skládá se z 51 aminokyselin uspořádaných do dvou řetězců (A a B) spojených disulfidickými můstky.

 

Funkce či účel 🛠️

Snižuje hladinu glukózy v krvi tím, že podporuje její vychytávání buňkami, glykogenézu a lipogenezi.

 

Místo účinku 🎯

Působí primárně v játrech, kosterních svalech a tukové tkáni.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbouráván je převážně v játrech a ledvinách enzymy zvanými insulinázy.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v beta buňkách Langerhansových ostrůvků slinivky břišní.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbouráván je v játrech a ledvinách.

 

Cykly 🔄

Jeho sekrece je pulzní a reaguje na změny hladiny glukózy v krvi, s vrcholy po jídle.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Injekčně podávaný inzulin (zvířecího nebo rekombinantního původu) se používá k léčbě diabetu.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inzulinové pumpy, senzory glukózy a inhibitory dipeptidyl peptidázy-4 (DPP-4) snižují účinek inzulinu.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Inzulin byl prvním proteinem, jehož sekvence byla určena a synteticky vyroben. Jeho objev a použití znamenal revoluci v léčbě diabetu.

 

🏷️ Zařazení: Inhibitory proteáz

Základní popis 📖

Anthokyany jsou ve vodě rozpustné pigmenty nacházející se v rostlinách, které jim dodávají modrou, fialovou, červenou a růžovou barvu. Jejich barva závisí na pH a dalších faktorech.

 

Složení 🧬

Jsou to glykosidy flavonoidů, skládající se z aglykonu (anthokyanidinu) a cukerné složky.

 

Funkce či účel 🛠️

Mají antioxidační, protizánětlivé a další potenciálně prospěšné účinky na zdraví.

 

Místo účinku 🎯

Působí v různých tkáních a orgánech těla, včetně cév, mozku, očí a jater.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizují se v játrech, střevech a dalších tkáních prostřednictvím enzymatických reakcí, jako je glukuronidace, sulfatace a methylace.

 

Místo vzniku v těle 📍

Anthokyany se v těle netvoří, jsou přijímány potravou.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourávají se v játrech a střevech a jejich metabolity se vylučují močí a stolicí.

 

Cykly 🔄

Jejich výskyt v rostlinách závisí na ročním období, zralosti a dalších faktorech.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Bohatými zdroji jsou bobulovité ovoce (borůvky, ostružiny, maliny), červené hrozny, červené zelí, červená řepa a další barevné ovoce a zelenina.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Specifický antagonista či inhibitor účinku anthokyanů není znám, ale jejich vstřebávání a metabolismus mohou být ovlivněny jinými látkami v potravě.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používají se jako barviva v potravinářském a farmaceutickém průmyslu a zkoumá se jejich potenciál v prevenci a léčbě různých onemocnění.

 

🏷️ Zařazení: Pigmenty

Základní popis 📖

Xylanázy jsou enzymy, které katalyzují hydrolýzu xylanu, složitého polysacharidu nacházejícího se v buněčných stěnách rostlin.

 

Složení 🧬

Xylanázy jsou tvořeny aminokyselinami, které se skládají do specifické trojrozměrné struktury.

 

Funkce či účel 🛠️

Hlavní funkcí xylanáz je štěpení xylanu na menší molekuly, jako je xylóza, které mohou být organismy dále metabolizovány.

 

Místo účinku 🎯

Xylanázy působí primárně v trávicím traktu organismů, které je produkují, nebo v prostředí, kam jsou vyloučeny.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Mechanismus odbourávání xylanu xylanázami zahrnuje hydrolýzu glykosidových vazeb mezi xylosovými jednotkami v xylanovém řetězci.

 

Místo vzniku v těle 📍

U lidí se xylanáza sama nevytváří, je produkována mikroorganismy v tlustém střevě.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Xylanázy produkované mikroorganismy jsou degradovány v tlustém střevě.

 

Cykly 🔄

Cykly výskytu xylanáz závisí na přítomnosti substrátu (xylanu) a aktivitě mikroorganismů, které je produkují.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Xylanázy se nacházejí v různých zdrojích mimo tělo, jako jsou například bakterie, houby a některé rostliny.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory xylanázy zahrnují například xylo-oligosacharidy a některé proteiny.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Xylanázy se používají v různých průmyslových odvětvích, například v potravinářství, krmivářství a papírenském průmyslu.

 

🏷️ Zařazení: Enzymy rostlin

Základní popis 📖

Sciadopitysiny jsou polycyklické diterpeny produkované jehličnanem Sciadopitys verticillata s antimykotickými, protizánětlivými a cytotoxickými účinky.

 

Složení 🧬

Skládají se z diterpenoidního skeletu s charakteristickým tricyklickým systémem.

 

Funkce či účel 🛠️

Jejich funkcí je chránit rostlinu před patogeny a stresem.

 

Místo účinku 🎯

Působí na buněčné úrovni, ovlivňují buněčné dělení a růst.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Mechanismus odbourávání sciadopitysinů v rostlinách není dosud plně objasněn, pravděpodobně zahrnuje enzymatické procesy.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vznikají v specializovaných buňkách jehlic Sciadopitys verticillata.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourávají se v rostlinných pletivech.

 

Cykly 🔄

Jejich výskyt v rostlině se může měnit v závislosti na ročním období a stresových podmínkách.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Mimo tělo rostliny se sciadopitysiny nacházejí v malém množství v půdě a opadaných jehlicích.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Specifické antagonisty či inhibitory účinku sciadopitysinů nejsou známy.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Probíhá výzkum jejich potenciálního využití v medicíně a zemědělství, například jako biopesticidů.

 

🏷️ Zařazení: Fenolické látky

Základní popis 📖

Alkaloid z kakaových bobů, hořké čokolády a čaje, s povzbuzujícími účinky na centrální nervový systém.

 

Složení 🧬

C8H10N4O2.

 

Funkce či účel 🛠️

Stimulace CNS, diuretické a vazodilatační účinky.

 

Místo účinku 🎯

CNS, srdce, ledviny.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Metabolizován v játrech na metabolity jako teobromin, metylxantin a 3-methylxanthin.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v těle, získává se z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Závisí na příjmu potravy.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Kakaové boby, čaj, kola ořechy, guarana.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Kofein, xanthin oxidáza.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Použití v medicíně jako diuretikum, vazodilatátor a stimulant srdce. Toxicita pro některé druhy zvířat, zejména psy a kočky.

 

🏷️ Zařazení: Hořčiny

Základní popis 📖

Histidin je esenciální aminokyselina s imidazolovým kruhem, důležitá pro růst a opravu tkání.

 

Složení 🧬

Je složen z uhlíku, vodíku, dusíku a kyslíku, s chemickým vzorcem C6H9N3O2.

 

Funkce či účel 🛠️

Podílí se na syntéze proteinů, histaminu a karnosinu, působí jako pufr a je důležitý pro imunitní systém.

 

Místo účinku 🎯

Působí v celém těle, zejména ve svalech, mozku a krvi.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se v játrech transaminací na urokanát a dále na glutamát.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká v těle z glukózy a dalších aminokyselin, ale pouze v nedostatečném množství, proto je esenciální.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Odbourává se primárně v játrech.

 

Cykly 🔄

Nemá specifické cykly výskytu, jelikož je neustále potřebný.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Nachází se v mase, rybách, drůbeži, vejcích, mléčných výrobcích a luštěninách.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Histidin nemá specifický antagonista, ale jeho metabolismus může být ovlivněn některými enzymy.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Histidin se používá v doplňcích stravy pro sportovce a při léčbě některých onemocnění, jako jsou vředy a anémie.

 

🏷️ Zařazení: Aminokyseliny

Základní popis 📖

Lipocalin 2 (LCN2) je protein z rodiny lipokalinů, vážící malé hydrofobní molekuly, účastní se zánětu a imunitní odpovědi.

 

Složení 🧬

LCN2 je monomer složený z β-listů uspořádaných do kalichového tvaru, obsahuje vazebné místo pro hydrofobní ligandy.

 

Funkce či účel 🛠️

Váže a transportuje siderofory (např. enterobaktin), čímž reguluje dostupnost železa pro bakterie a ovlivňuje imunitní reakce, podílí se na metabolismu lipidů a apoptóze.

 

Místo účinku 🎯

Působí lokálně v místě zánětu, ale také systémově v krvi a dalších tkáních.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

LCN2 je filtrován v glomerulech ledvin a následně reabsorbován a degradován v proximálních tubulech.

 

Místo vzniku v těle 📍

Je produkován různými buňkami, včetně neutrofilů, makrofágů, epiteliálních buněk a adipocytů.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

LCN2 se odbourává převážně v ledvinách, ale i v jiných tkáních, například v játrech.

 

Cykly 🔄

Jeho hladiny se zvyšují při zánětu, infekci, obezitě a metabolickém syndromu.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

LCN2 se nachází i v mléce, moči a dalších tělních tekutinách.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Gelatináza B (matrix metaloproteináza 9) štěpí LCN2 a snižuje jeho afinitu k sideroforům.

 

Další informace a zajímavosti ➕

LCN2 se zkoumá jako biomarker pro různá onemocnění, včetně infekcí, rakoviny a onemocnění ledvin, a také jako potenciální terapeutický cíl.

 

🏷️ Zařazení: Lidské hormony

Základní popis 📖

Esenciální, rozpustný ve vodě, důležitý pro metabolismus sacharidů.

 

Složení 🧬

C₁₂H₁₇N₄OS.

 

Funkce či účel 🛠️

Hraje roli v nervové soustavě, metabolismu energie a syntéze neurotransmiterů.

 

Místo účinku 🎯

Nervová soustava, svaly, srdce, mozek.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Fosforylace na thiamindifosfát (ThDP), poté dekarboxylace a transketolace.

 

Místo vzniku v těle 📍

Netvoří se v lidském těle, musí se získávat z potravy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Játra.

 

Cykly 🔄

Žádné cykly, stálá potřeba příjmu.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Obiloviny, luštěniny, maso, kvasnice.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Oxythiamin, pyrithiamin.

 

Další informace a zajímavosti ➕

Používá se při léčbě beri-beri a Wernickeho-Korsakoffova syndromu, také se zkoumá jeho potenciál v léčbě Alzheimerovy choroby.

 

🏷️ Zařazení: Vitamíny

Základní popis 📖

T₃ je hormon štítné žlázy obsahující tři atomy jódu, ovlivňující metabolismus, růst a vývoj.

 

Složení 🧬

Skládá se z aminokyseliny tyrosinu a tří atomů jódu.

 

Funkce či účel 🛠️

Zvyšuje bazální metabolismus, stimuluje proteosyntézu a ovlivňuje vývoj nervového systému.

 

Místo účinku 🎯

Působí na většinu buněk v těle, zejména na játra, svaly a mozek.

 

Mechanismus odbourávání ⚡

Odbourává se v játrech dejodací a konjugací.

 

Místo vzniku v těle 📍

Vzniká ve folikulárních buňkách štítné žlázy.

 

Místo zániku (odbourávání) v těle 💥

Zaniká (odbourává se) primárně v játrech a ledvinách.

 

Cykly 🔄

Jeho sekrece je regulována hypotalamo-hypofyzární osou a vykazuje cirkadiánní rytmus s maximem v ranních hodinách.

 

Zdroje výskytu mimo tělo 🔬

Synteticky se vyrábí pro léčbu hypotyreózy.

 

Antagonista či inhibitor účinku 🛑

Inhibitory zahrnují léky jako propylthiouracil a methimazol, které blokují syntézu T₃.

 

Další informace a zajímavosti ➕

T₃ se používá v léčbě hypotyreózy a myxedému a zkoumá se jeho potenciál v léčbě obezity a deprese.

 

🏷️ Zařazení: Lidské hormony